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上饶有什么好吃

更新时间：2023-07-05 09:17:15 来源：YIQ网

......

1、上饶有什么好吃

1、软炸白肉：猪肉连皮下锅煎炸，外面挂上一层薄薄芡，滑而不腻，香味十足；

2、剁椒鱼：鲜活的鱼加上剁椒的香辣，让人味蕾大开；

3、弋阳扣肉：又名“经国扣肉”，是江西弋阳传统的特色名菜。以上好五花猪肉为主原料，佐以梅干菜、白糖、味精、精盐等蒸制倒扣而成。具有色泽红亮、梅香四溢、油而不腻的特点；

4、肉炒笋干：上饶的特色小炒。笋干吸收了肉的油腻变得十分鲜美，肉融入笋的的特殊香味；

5、灯盏果：因其外形像灯盏而得名。外皮原料为大米磨成粉后制作，中间放上南瓜、青豆、笋、豆芽等做成馅料，再入锅蒸熟吃。

2、上饶有什么著名的建筑物

古建筑：上饶广丰十都大屋。十都大屋坐落在江西省广丰县嵩峰乡十都村。建于清代乾隆十三年，是当时纸商王直贤所建，故又名“直贤大屋”。文物考古专家称，十都大屋是目前江西省遗存最大的古民宅。十都大屋占地27000平方米，建筑面积6780平方米，单层砖木结构，大屋内厅、堂、室、廊布局错落有致，除厅堂、风道外，有房间108间，小井2口，青石栏杆、鱼池4个，大小天井36个，青石推槽式圆门3个。

现代建筑：三清映月。三清映月雕塑是上饶市中心城区彰显上饶地域特色的地标性景观工程，其规模之大国内少有。该雕塑以中国画、浮雕和剪影等艺术形式将神奇的自然景观月亮和三清山融为一体。据介绍，“三清映月”雕塑长度和高度均为30米，外环月亮采用外包不锈钢的钢结构，三清山景观分四层，每层层厚为30厘米，均采用铜雕结构。

3、上饶有什么特产？八种特产分享

弋阳年糕。俗称弋阳大米过粿，是弋阳县传统特色食品，是驰名中外的年糕极品。

贵溪灯芯糕。形似灯芯，色泽晶润，糕条柔软，进口香甜，食而不腻，且具有活血提神，健胃顺气之功效。

万年贡米。万年贡米为全国大米中的名优品种。体长粒大，形状若梭，其白如玉，光洁透明。吃起来松软可口，似糯不腻，满嘴生香，历代被列为贡品，誉盖五谷，名扬九州。

上饶早梨。上饶早梨皮薄核小，松脆香甜，汁多味美，入口消融，很受人们喜爱。

豆豉果。豆豉果是上饶特产，用豆豉加工而成,香味浓郁,一食不忘。有辣与不辣几种风味。

上饶山茶油。山茶油营养丰富，色清味纯，长期食用能有效地降低胆固醇，防止动脉血管硬化和冠心病的发生。实为当今食用油的最佳选择。

横峰葛。横峰盛产葛，有着“中国葛之乡”之美名，葛具有清热毒、除火之功效，对咽喉肿痛有特效。

婺源龙尾砚。古时称“歙砚”。是我国四大传统名砚之一。龙尾砚品质优良，具有“涩、细、润、坚”特色；品种繁多，有金星、眉子、罗纹等五类二十五种；很是珍贵，适合用来赠送亲友。

4、上饶有什么小吃

铅山烫粉。铅山烫粉具有熟而脆，香而不腻的特点，集鲜、香、辣、滑于一身，有弹性

灯盏馃。灯盏馃是上饶特色小吃，味美价廉，营养丰富，非常好吃。

上饶鸡腿。上饶鸡腿使用上饶当地山里野鸡的特大鸡腿，食之骨酥肉韧，香辣开胃，是佐餐，下酒，休闲及馈赠亲友的美食佳品。

灰煎果。灰煎果是用大米糯米掺合起来，磨成浆，经沉淀后用草木灰过滤，再放入饭甑里蒸熟而成的一种食物，味道有些淡淡的草灰味。

饭麸果。饭麸果是江西上饶出名的一道汉族特色小吃，其汤鲜味美，顺滑可口，是上饶人立夏之日的传统主食。

油条包麻糍馃。将新鲜滚热的麻糍平铺在两根或数根刚炸好的油条上，洒上白糖和熟芝麻，再将油条对折，形成油条包麻糍，然后放在白糖和熟芝麻上一滚即可食用。

肉烧饼。肉烧饼是上饶的特色小吃形圆而薄，正面贴满芝麻仁，精肉置饼中，呈黄色。吃起来口香味美，越嚼越香，风味独特，刚出炉更佳。

韭菜饼。上饶的韭菜饼格外与众不同，我最喜欢啦。

5、上饶有什么好吃的特产

豆豉果：上饶特产。用豆豉加工而成，香味浓郁，一食不忘。有辣与不辣几种风味。

南瓜干：地方特产，旅游休闲小食品。用南瓜加工而成。有各种品牌供选择。

颜桂寿炒货：有多味、咸酥等多种口味的瓜子、花生、松子等。

玉山乌猪：玉山乌猪，因全身毛黑而得名，系当地长期选育的良种猪。乌猪体形较小，全身浑圆，背凹、脚小、嘴唇短、两耳下坡并略向前翘，俗称萝卜猪。具有耐粗料、早成熟、皮薄、肉嫩、味鲜等特征。

荷包红鱼：相传明万历年间，婺源沱川人余懋学任南京户部右侍郎时，因巡守有功，神宗皇帝赐御花池内的红鱼作为奖赏。

本文标题：上饶有什么好吃
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