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更新时间:2023-01-17 23:47:35 来源:YIQ网
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牛肉和苹果能一起吃,不能和牛肉吃的食物有:
1、韭菜
牛肉是中国人消费的主要肉类之一。它的销售量仅次于猪肉。牛肉享有“以肉为荣”的美称。从理论上讲,这两种食物在一起吃的时候效果更好,但实际上并不是这样。
2、蜗牛
肉富含维生素A、蛋白质、铁和钙,对眼睛、黄疸、脚气病和痔疮等疾病有治疗作用。但是蜗牛和牛肉不易消化,会引起腹胀。
3、栗子
有吃牛肉和栗子的“午餐”的记录。研究还发现,吃牛肉加栗子会导致呕吐。栗子中的维生素很容易与牛肉中的微量元素发生反应。如果把两者放在一起,牛肉中的微量元素会削弱栗子的营养价值。不仅所获得的营养物质会大大减少,而且这两种成分在进入胃后不会被消化和吸收。
4、白葡萄酒
酒,牛肉和易于食用的同时。因为牛肉是属于温度的,补气助燃,而白酒是属于产品的温度的,与牛肉搭配,如加火,容易引起牙齿发炎。
黄花鱼和牛肉能一起吃。
主料:黄鱼500克、牛肉50克、玉兰片15克、口蘑15克、香菜10克。
调料:花生油100克、香油25克、料酒15克、醋25克、白砂糖5克、酱油50克、味精3克、大葱20克、姜20克、白皮大蒜15克、八角2克、花椒2克。
做法:
1、将净鱼两面切刀,肉切片,玉兰片切片,香菜切成段。
2、将炒锅置火上,放入花生油,中火烧至六成热时,放入黄鱼稍炸,捞出控油。
3、原炒锅置火上,放入油烧热,投入大料,葱段,姜片,蒜片炒出香味,加入料酒、米醋、白糖、口蘑、玉兰片、汤,将黄鱼放入用微火煨炖。
4、另锅置火上,放入香油,把肉片下入煸炒,加入姜米,蒜米炒透放入鱼锅内,然后收锅上旺火收汤汁,加味精,将鱼出锅放入盘内,撒上香菜段,再炸热花椒油,浇在鱼上即可。
牛肉炒油菜的做法:
主料:油菜500g、牛肉、150辅料、蒜三瓣、姜适量、葱适量、干辣椒、三个配料、酱油适量、蚝油适量。
做法:
1、将油菜洗净,然后再把油菜拦腰切断;
2、牛里脊肉切片、蒜剁碎、姜切丝、葱切小段;
3、制作调料:酱油里加入蚝油,混匀;
4、油烧至六成热后,先下蒜碎炒一会儿再下姜丝和干红椒;
5、然后肉和葱段一起下锅,炒至肉变色后,先放入油菜茎部分炒至断生;
6、最后下油菜叶炒至断生,加入酱油和蚝油稍炒片刻,牛肉炒油菜完成。
牛肉炒油菜的功效:补血止血,健脾益气,活血化瘀,通络止痛。适宜慢性病恢复期病人、孕妇、乳母、老年人等食用。
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