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更新时间:2023-04-13 20:46:46 来源:YIQ网
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10年一锡婚。结婚十年是锡婚。其主要是流传于美国、英国、法国、中国、日本的婚姻纪念习俗,意思是结婚十年的夫妻两人的感情如同锡器般坚固,不易跌破。不同国家有着不同的婚姻纪念风俗,他们将不同婚龄的婚姻赋予了别称。其中,第一年是纸婚。“纸婚”意思是一张纸印的婚姻关系,比喻最初结合薄如纸,要小心保护。
1、糍粑:非常普遍的早餐美食,可以买到,但也可以自己做,其实很简单,将糯米用水蒸熟,然后把糯米放在盘子上冷凉,散发多余的水分,不然就会不成形。然后用锅铲等工具将糯米做成方块型,可以用菜籽油烧热后,将糯米块放入,待糯米发黄后就可以捞出了。
2、五彩糯米蛋,首先先准备咸鸭蛋,糯米,火腿肠,玉米粒,青豆粒,盐,生抽,老抽,糖,料酒,水,锡纸,胡萝卜。
做法就是先把糯米提前浸泡三个小时以上,把火腿切成丁,胡萝卜切成丁,玉米粒洗干净,青豆焯水把泡好的糯米与青豆,玉米火腿肠丁胡萝卜丁混合再加入生抽老抽,盐糖搅拌均匀之后再腌制半个小时以上,鸭蛋把尖头磕破,倒出蛋白,只留蛋黄,把腌好的糯米馅儿填入鸭蛋中,八九分满之后用锡纸包住口,在开水上锅蒸,一个小时大火转中火蒸20分钟出锅就可以了。
3、粽子:因为糯米的粘性,粽子可以结合在一起成一个粽子,取新鲜的芦苇叶卷成圆锥形,将洗干净的糯米,可以加入一些红豆,绿豆或者蜜枣等放入,用细线捆好,放入水中烧开即可,可以一边品味糯米的香味,也可以品味芦苇叶的大自然气息。
4、糯米糕:将糯米粉加水伴开,可以用器具做成各种形状,比如原形,方形,锥形等,先放在器具中,让后放入锅中,锅下面放水,不要淹没糯米,烧开水30分钟后,将糯米取出,然后放入烧好的红豆,或者在2块糯米糕中放入肉松,甜酱等。
5、糯米鱼丸:将糯米加水烧开,鱼丸捣碎,以适当比例将二者混合在一起,加水调拌,然后搓成圆状,放入开水中再次煮熟,就可以吃了,糯米很甜,鱼丸很香。
6、糯米排骨,把剁好的排骨加酱油、盐和葱姜蒜末腌6小时,糯米泡一晚。第二天把泡排骨的汤汁倒掉,糯米倒入排骨中拌匀,每颗糯米都沾上颜色,把糯米排骨铺锡箔纸里头包好上锅蒸2小时左右。
7、糯米饭团,很多地方都有卖,一般是当早餐吃,可以晚上泡好糯米,早上起来焖一锅,然后加上你喜欢的配菜。如果上班来不及还可以打包带走,很方便的一款早点。
8、糯米馅饼,蒸熟的糯米粉加面粉加水揉匀,不要加太多水不然很难成型,包豆沙馅,包好后放冰箱冷冻半小时拿出来煎熟。因为是豆沙馅所以不用花很久,喜欢鲜肉馅的要煎久一点。
9、糯米锅贴,把糯米放进饺子皮中包成锅贴的样子放平底锅中煎,煎到有点黄就倒一点水盖上盖继续煎,水烧干就好了。
10、八宝饭,提前一晚泡好糯米,蒸锅铺上纱布倒入泡好的糯米隔水蒸两个小时。熟了之后加猪油和糖拌匀,碗底铺好坚果和蜜饯再加上糯米饭,也可以一层一层叠加,按平上锅蒸熟15分钟就好了。
一、家常豆腐
材料:豆腐、食盐、鸡精、葱、姜、蒜、生抽、豆瓣、辣酱、白糖
做法:
1、将北豆腐放入蒸锅中蒸10分钟左右,取出凉一下备用。
2、将豆腐切成菱形块,薄厚适中。
3、锅内放油烧至6成热左右,放入豆腐块,煎至两面金黄出锅备用。
4、青红椒切段,锅内用炸豆腐的油烧至7成热时放入葱、姜、蒜爆香,放入一勺辣酱,炒出红油。
5、放入煎好的豆腐块,翻炒,放入一小勺糖,放入适量生抽翻炒,放入少许清水。
6、翻炒汤汁快收干的时候,放入少许盐和鸡精出锅即可。
二、鱼香豆腐
材料:北豆腐(一块)、豆瓣酱 、大蒜、 姜 、糖 、醋 、酱油、 盐 、油
做法:
1、豆腐切成小块(小一些比较入味),入油锅煎一下,煎至表面金黄取出备用。
2、蒜、姜切末,调一小碗鱼香汁:酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。
3、锅烧热后倒入油,先放入姜蒜末炒香。
4、倒入豆瓣酱,炒出香味后,倒入2勺水或高汤。
5、再倒入豆腐块炒匀。
6、再倒入事先调好的鱼香汁,大火煮至收汁即可。
三、脆皮豆腐
材料:豆腐400克、鸡蛋1个、青辣椒1个、蒜3瓣、醋半勺、生抽2勺,白糖、香油、花生油各适量。
做法:
1、豆腐用盐水浸泡后沥干水分,切成厚度大小一致的块。
2、鸡蛋均匀搅拌,打散成蛋液。
3、将豆腐块均匀地蘸上蛋液。
4、锅中加油,烧至7成热,放入豆腐块煎至两面变金黄,装盘。
5、青辣椒、蒜瓣切碎,加入生抽、醋、白糖和香油,调成汁。
6、将煎好的豆腐块蘸酱汁食用即可。
四、五花肉豆腐
材料:五花肉100克,鸡蛋1个,白菜半根(取叶的部分),豆腐500克,葱姜,花椒,大料,盐
做法:
1.五花肉、葱姜切片,白菜切块,鸡蛋煎荷包蛋后切块、豆腐切片绰水、冷水洗净后备用。
2.砂锅内入冷水放入五花肉、花椒、大料、葱姜煮沸,边煮边滤沫。
3.放入荷包蛋块同煮,待汤汁发白时,依次下次豆腐、粉丝、白菜,煮开后放盐即可。
五、锅塌豆腐
材料:豆腐9块,花生油,生抽,胡椒粉,玉米淀粉,香葱,猪肉100克,盐,蚝油,鸡粉,水。
做法:
1、把豆腐中间挖一小块出来,最好挖成半球形,小心不要把底挖穿。
2、把猪肉剁碎,加入花生油、盐、鸡粉、玉米淀粉、胡椒粉搅拌均匀。
3、把调好味的猪肉碎酿入豆腐孔中。
4、在平底锅内放入花生油,把酿好的豆腐煎到金黄。
5、在碗内放入水,调入盐、生抽、蚝油、胡椒粉、鸡粉、玉米淀粉搅拌均匀称为混合酱汁。
6、在煎好的豆腐中加入混合酱汁焖,焖到收干汁,最后撒上葱花即可。
六、肉末烧豆腐
材料:豆腐500g,五花肉末50g、玉米油,盐,生抽,料酒,西红柿,尖椒,水淀粉,味精。
做法:
1、豆腐、尖椒、西红柿切块,葱切段。
2、炒锅热油,爆香葱段,放入猪肉末,大火煸炒肉末。
3、加入西红柿、料酒、生抽迅速翻炒,放入豆腐块轻轻的翻拌均匀。
4、加适量的水,放入尖椒块烧开后,转中火焖5分钟。
5、起锅前加点味精,用水淀粉收汁即可。
七、家常麻婆豆腐
材料:豆腐300克,猪肉馅100克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,花椒1大匙,淀粉适量,干辣椒2个。食用油30克,香油1大匙,酱油1/2大匙,豆瓣酱1大匙,白糖2小匙。
做法:
1、将花椒干锅炒香后取出压成末,豆瓣酱切碎,豆腐切块放入开水中,加盐焯烫片刻捞出备用;
2、坐锅点火倒油,将豆瓣酱炒匀后放入肉馅、葱姜末、豆腐翻炒;
3、加入黄酒、生抽、白糖,加盖焖一会,开盖后调入味精、胡椒粉,水淀粉勾芡,撒蒜末,装盘后撒上花椒末即可。
八、豆腐蔬菜盅
材料:豆腐泡100g,猪肉馅40g,胡萝卜20g,青椒20g,香菇20g,玉米粒20g。盐3g,味精2g,香油4g,海鲜酱油3g,葱姜末4g,料酒3g,胡椒粉3g,白糖2g。
做法:
1、豆腐泡切开一边,用小匙挖去中间的豆腐,呈豆腐盒子。
2、肉馅加盐、味精、香油、海鲜酱油、葱姜末、料酒、胡椒粉、白糖,朝一个方向搅拌均匀。
3、将挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎,加盐、胡椒粉、味精分别拌好。
4、将肉馅添到豆腐盒子的底层,不要添满,肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜,摆入盘中。
5、蒸锅内放水,大火烧至水开,放入盘子,中火蒸8分钟即可。
九、香葱煎豆腐
材料:卤水豆腐400克,山鸡蛋2枚,香葱20克,葱姜片各5克,淀粉适量,盐8克,鸡粉5克,胡椒粉适量,花生油30克
做法:
1、首先将卤水豆腐切成8厘米长,5厘米宽、0.6厘米厚的片。
2、山鸡蛋打入碗中并用筷子打散;香葱切末。
3、将葱姜片放入碗中,加入调料和50克水调匀。
4、将切好的豆腐片放入料水中浸泡二十分钟入味后,沥干水分。
5、将豆腐片放入淀粉中全身蘸匀淀粉,再放入蛋液中沾匀蛋液,放入烧热后加入花生油的平底锅中,中火均匀加热。
6、待一面煎制金黄即可将没煎的那一面把香葱末均匀撒在蛋液上,用锅铲翻转煎制撒有葱花的另一面,待两面都煎制金黄色后即可起锅装盘。
十、虾仁豆腐羹
材料:嫩豆腐1块,鲜虾仁10只,香菇6-8朵,鸡蛋2个,香葱适量,盐,料酒,香油适量
做法:
1、豆腐搅打成泥状,干香菇泡发。
2、鸡蛋打入豆腐泥中,搅拌均匀。
3、虾仁切丁,泡发的香菇切成丁,倒入豆腐泥中。
4、调入盐、料酒、胡椒粉,彻底搅拌均匀。
5、将豆腐泥盛入碗中,放入蒸锅中大火蒸约10分钟。
6、出锅后在表面撒少许香葱碎,滴几滴香油。
1、湖南十月平均温度是十五到二十三摄氏度,天气寒冷。
2、白天平均二十三摄氏度,建议穿棉麻面料的衬衫、薄长裙、薄T恤等清凉透气的衣服。夜间平均十五摄氏度,建议穿套装、夹衣、风衣、休闲装、夹克衫、西装、薄毛衣等保暖衣服。
3、湖南十月日均气温最高的城市是安化二十三摄氏度、安仁二十四摄氏度、常德二十三摄氏度,湖南十月日均气温最低的城市是安化十四摄氏度、安仁十五摄氏度、 常德十五摄氏度。
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