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火腿肠黄瓜炒鸡蛋的做法窍门

更新时间：2023-03-28 19:00:02 来源：YIQ网

......

1、火腿肠黄瓜炒鸡蛋的做法窍门

1、黄瓜2根，鸡蛋4个，火腿肠3根。

2、首先把黄瓜洗净，切片。如果不喜欢黄瓜皮的口感，我们可以削去。

3、把火腿肠去掉外包装，然后切成火腿肠的片。

4、把鸡蛋打到碗内，搅拌成鸡蛋液。如果喜欢娇嫩的口感，我们可以往鸡蛋液内加一点水。

5、锅内放油，烧热，倒入蛋液煎成蛋块。盛出备用。

6、锅内再放油，烧热放黄瓜片，翻炒后加入适量的盐和酱油。

7、待黄瓜入味加入蛋块和火腿肠。根据自己的口感再次适量加盐调整口感。

2、火腿肠的制作步骤

1、主料：500g五花肉、一块姜、适量盐、适量五香粉、适量胡椒粉、适量葱、适量鸡精；

2、肉洗净先剁成小块；

3、不爱吃姜就把姜泡水然后把水放在肉馅里，也可以把姜直接剁在肉里，葱切成末和肉一起剁成肉茸，取一个鸡蛋清，用鸡蛋清把淀粉搅稀，再加一点水；

4、肉茸里家盐，鸡精，胡椒粉，五香粉和淀粉搅拌，用手摔几下，取一个锡箔纸，纸上抹一点油，把肉馅铺在一端；

5、卷起来两边封住，放在蒸锅里蒸50分钟，蒸好后取出晾凉切片。

3、吐司鸡蛋火腿肠怎么做早餐

1、食材:吐司一片、鸡蛋一个、火腿丁适量、黑胡椒碎适量、盐适量。

2、将准备好的面包，用小刀在距离面包边1-2厘米的地方割四道。

3、用勺子把切割的的面包处压实。

4、在凹槽里打入一个鸡蛋，放点火腿丁，放点黑胡椒碎，盐，然后电饼铛加热，这个期间热一杯暖暖的牛奶。

本文标题：火腿肠黄瓜炒鸡蛋的做法窍门
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