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做冰激凌需要什么材料

更新时间：2023-05-24 19:28:51 来源：YIQ网

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1、做冰激凌需要什么材料

1、巧克力冰激凌原料：4个鸡蛋、一条德芙巧克力、白砂糖、牛奶。

2、火烧冰淇淋原料配方：长蛋糕1只、鸡蛋清4只、郎姆酒25克、白糖少许、冰砖适量。

3、自制米饭冰淇淋材料：米100公克、牛奶200公克、鲜奶油3匙、糖3匙。

4、蜜瓜优格冰淇淋材料：洋香瓜1个、优格200g、鲜奶油100g、蜂蜜1大匙、吉利丁片2片。

2、怎么做冰激凌

主料：棉花糖150克、牛奶200克。辅料：水适量

做法：准备4个鸡蛋（只用蛋黄）、两袋纯牛奶、二两白糖

把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色。没有打蛋器也可以用筷子。

把牛奶倒入锅中，煮至微开。

将煮好的牛奶，用勺子舀入打好的蛋液中，边倒边搅拌。（注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中，那样鸡蛋就会被牛奶烫熟）。

将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中晾凉。

把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。隔两个小时搅拌一下，这样就不会有冰碴。如果家里有奶油，可以切1CM左右搅在蛋液里，这样味道会更香浓。在冰箱里放一个晚上，第二天就可以吃食用。也可以配上自己喜欢的果酱或者水果。

3、1cup冰激凌是多少克

冰淇淋1cup=236克。冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油(或植物油脂)、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。

冰淇淋是一种极具诱惑力的美味冷冻奶制品。将近800年以前，冰淇淋源于中国。在元朝的时候，一位精明的食品店商人突发奇想，他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉，结果，制成了世界上最早的冰淇淋。

4、动手小制作系列：手工折纸──冰激凌

第一、准备一张正方形的纸。

第二、把一个角的两边往中间对折。

第三、把折进去的两个角再往下折，按平。

第四、把纸反过来，如下图。

第五、把两边的两个小角往中间折。

第六、把上面两条边往中间对折。

第七、把上面的角往下折。

第八、把折下来的角再往上折回一小段。

第九、再把上面的角往下折。

第十、再把折下来的角往上折回一小段。

第十一、把纸反过来，就是一个冰激凌，上面白色的部分就是奶油，下面黑色的部分是冰激凌的杯托。

5、为什么冰激凌吃后喝不能热水

吃冰激凌后立即喝热水会引起胃部不适引起腹痛和腹泻。

冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2、8到3倍，在人体内的消化率可达百分之九十五以上，高于肉类、脂肪类的消化率。冰激凌是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物

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