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更新时间:2023-04-08 02:06:51 来源:YIQ网
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1、食材:大白菜一棵、五花肉250g、青辣椒一个、红辣椒一个、大蒜3掰、生抽一汤勺、盐适量、鸡精适量、食用油适量。
2、把五花肉冷水下锅煮熟后出锅,这样炒出来的五花肉才更香。
3、把五花肉切成片,煮熟的五花肉也相对好切点。
4、把大白菜先处理掉外层老叶,洗净切成段沥掉水。
5、把大蒜剁成蒜蓉,红辣椒和青辣椒斜切成片状备用。
6、锅中倒入极少量的油,开上小火,把五花肉中的油炸出来,但不宜炸的过焦。
7、五花肉煸炒的差不多后,加入一汤勺的生抽酱油,放入蒜蓉,青辣椒和红辣椒一起煸炒出香味。
8、放上大白菜一起煸炒,加入盐和鸡精进行调味,炒熟后即可出锅。
9、一道五花肉大白菜就可以开吃了,外焦里嫩的五花肉,清淡适口的大白菜,拌着五花肉炸出来的油,使得整道菜吃起来更香。
1、舀2-3勺甜白酒(醪糟)到碗里,喜欢酒味和甜味浓些,就多放点。加纯牛奶进去。
2、加颗冰球进去,冰冰的口感很好,冷天喝热的也不错,比较醇厚的水牛奶更适合,不然加了甜白酒和冰会稀释一部分,普通牛奶就会显得寡淡了。
1、袋装日式炒面 1包、五花肉薄片 10-15片、大卷心菜叶 2大片、酿造酱油 2大匙、水 50毫升、盐 1/2茶匙。
2、做法:五花肉切薄片,卷心菜切片,酱油与水兑好备用。锅上大火。炒面拆包装后,整块直接放进锅里,两面略煎煎好后,将面拨到一边,煎五花肉片。
3、将面与肉片拨在一起,撒上卷心菜,淋上酱油水那上盖锅盖,高火下焖约1-2分钟开盖,快速用筷子将面拨散,撒盐,拌匀后关火起锅。
1、猪肉切块,焯水。
2、焯出血沫后捞出,洗净。
3、放入压力锅,加白酒,姜片,葱段,热水,八角,压20分钟。
4、压好的肉。
5、冬瓜去皮切块。
6、冬瓜放入锅里,加姜片,肉汤,开火。
7、加炖好的瘦肉。
8、加粉丝,盐,一同炖制。
9、炖制冬瓜入味即可关火,放香菜,撒少许胡椒粉,淋几滴香油。
10、盛入碗中。
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