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更新时间:2023-06-29 08:01:32 来源:YIQ网
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步骤:
1、西红柿洗干净后在其头上切一个“十”字架,用热水烫2分钟去皮。
2、鸡蛋打入碗,加入少许酱油,打散后备用。
3、锅倒些油直到热,再倒入已调味好的鸡蛋下去炒,凝固后盛入碗里。
4、把锅洗净后加热,放入西红柿用大火炒,加入糖炒匀,再加入炒好的鸡蛋翻炒几下就完成了。
1、原料:绿豆芽、鸡蛋、韭菜、葱花、盐、鸡精、老抽、小米辣。
2、豆芽洗净,粉条煮熟,鸡蛋放少许盐搅匀。
3、韭菜切段,葱切好备用。
4、炒锅上火,先把鸡蛋煎好,盛出备用。
5、炒锅上火放油,放葱花炒出香味。
6、放入豆芽,大火翻炒。
7、放入粉条。
8、放适量盐。
9、放少许老抽上色,鸡精调味。
10、放入煎好的鸡蛋。
11、放入韭菜。
12、放入一个小米辣。快速翻炒均匀即可出锅装盘。
1、韭黄洗净切成半寸长左右的小段。
2、鸡蛋打散,加入半勺盐、适量鸡精搅打均匀。
3、炒锅入油烧至八成热,下入韭黄爆香,然后加入半勺盐炒至韭黄微微出水。
4、倒入蛋液。
5、快速翻炒均匀至鸡蛋熟透。
6、最后加入少量胡椒粉翻炒均匀即可关火装盘。
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