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皮蛋怎么做好吃

更新时间：2023-06-30 23:15:32 来源：YIQ网

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1、皮蛋怎么做好吃

1、将准备好的皮蛋对半切开，留以备用。

2、将切好的皮蛋放在盘子中，再放在锅中进行蒸煮。

3、之后，将蒸好的皮蛋盛出，将准备好的葱花倒在皮蛋上面。

4、准备一大勺酱油撒在皮蛋中，用来调味。

5、最后呢，起锅烧一点油，将烧热的油放在勺子中，一同淋到皮蛋中，即可享用。

6、皮蛋与鸭蛋的营养差不多，但皮蛋含更多矿物质，脂肪和热量含量较少，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收。不仅如此，皮蛋还含蛋白质、叶酸，胆固醇等多种营养元素，有清热解毒、养心安神的作用。

2、小白鱼怎么做好吃

1、酥炸小白鱼。原料：处理好的小白鱼450克，辣椒面8克，花椒粉2克，盐、料酒适量。做法步骤：把沥净水的小白鱼放在小盆里，依次撒上盐、辣椒面和花椒粉，淋上料酒，拌匀后腌制半小时左右。腌好的小白鱼取出沥净腌汁，然后起锅烧油，将油温烧到七八成热的时候，下入小白鱼炸到表面呈金黄色即可。

2、清蒸小白鱼。把处理干净的小白鱼放在小盆里，然后切点生姜丝，在每条小白鱼的肚子里都塞点生姜丝，摆入蒸盘中。蒸锅烧开后放入小白鱼，大火蒸7到8分钟，取出蒸盘把汤汁滗掉，再切点葱丝摆在小白鱼上面，淋适量蒸鱼豉油。烧适量滚油浇在葱丝上，激发出葱丝的香味，完成。

3、红烧小白鱼。原料：处理好的小白鱼适量，盐、白糖、料酒、蒸鱼豉油、红烧酱油、葱段、红辣椒段、姜片、蒜末适量。做法步骤：锅里稍微多放点油，烧到六七热时放入小白鱼，煎到两面金黄后盛出来待用。将姜片、蒜末和红辣椒段放在锅里，用煎鱼的余油爆出香味，然后倒入先前煎好的小白鱼。加料酒、蒸鱼豉油、红烧酱油和适量清水，烧开后加盐调味，盖上锅盖焖煮到汤汁浓稠后，加少许白糖提鲜，起锅。

3、熏肉怎么做好吃家常

1、食材：熏肉300g、青、红辣椒300g、大蒜10g、蒜苗10g。

2、将熏肉洗净切成条备用；

3、将青、红辣椒洗净切成丝备用；

4、将大蒜去皮切好备用；

5、将蒜苗洗净切好备用；

6、将切好的熏肉条放入锅中；

7、翻复翻炒，炒出猪油，不要炒太久，以免熏肉炒枯后，口感欠佳，炒的时间也不要太短，太短了，肉里的油太多，吃起来会太油腻；

8、加入切好的大蒜炒出香味；

9、加入切好的青、红辣椒；

10、加入切好的蒜苗；

11、快速翻炒一会，加入适量食盐，不要放太多，因为熏肉本身是咸的；

12、加入适量鸡精；

13、起锅，美味的熏肉就做好了，真是太香了。

4、橙子怎么做好吃的

1、橙子做成鸡蛋布丁、橙子汽水都非常美味。

2、橙子布丁是近年来非常热门的美食，通过把橙子上端开一个口，把果肉取出后成为一个可以盛布丁液的容器，随后把准备好的含有橙子果肉的布丁液倒回橙子中，蒸熟即可。这种做法能够充分发挥橙子的清香，做出来的布丁即滑嫩，又有橙子的香味。

3、橙子加上苏打水，可以做成酸酸甜甜的橙子汽水，非常适合夏天。

本文标题：皮蛋怎么做好吃
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