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大蒜怎么保存不腐烂

更新时间：2023-02-27 00:37:22 来源：YIQ网

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1、大蒜怎么保存不腐烂

1、冷冻保存，大蒜在温度较低的环境下能够保存比较长的时间，因此，可以把大蒜装入保鲜膜中，然后放到冰箱的冷冻柜中存放。

2、玻璃罐，首先把大蒜拨开，然后再放入玻璃罐中，接着再盖上盖子密封起来，注意不要让大蒜接触到空气，这样能够保存很长的时间不腐烂。

3、通风，把大蒜装入保鲜袋中密封起来，然后再把保鲜袋悬挂到通风的地方存放，这样能够防止大蒜生根发芽、腐烂变质。

4、大米，把大蒜装入米缸中，大米能够吸收大蒜的湿气，没有湿气的话，大蒜就不会生根发芽了，但是大米也会染上一股大蒜气味。

5、阳光，如果是在冬天存放大蒜的话，则可以把大蒜装入保鲜袋中，然后再放到温度比较低、空气比较干燥的地方存放，能够保证一段时间不变质。

2、刚挖的大蒜怎么保存

1、刚挖出来的大蒜可以用陶器保存。

新刚挖出来的的大蒜可以放在陶瓷容器里面保存，最好的做bai法就是把新刚挖出来的大蒜去掉根部和最外层带泥巴的脏皮，然后下直接放在陶瓷的容器里面，不要盖盖子，把容器放在阴凉通风的地方，就能在保证大蒜不变质的情况下，让大蒜最大程度上保持新刚挖出来的。

2、刚挖出来的大蒜可以冷藏后保存。

城市居民家中的空间都比较小，而且家里新刚挖出来的大蒜的数量也不会太多，这样在保存时就可以把大蒜全部去皮弄成蒜瓣，然后放在保刚挖出来的盒中，进行密封，再存入冰箱保存，想吃时取出来，这时会发现冷藏后的大蒜和新收取的新刚挖出来的大蒜一样，味道特别刚挖出来的。

3、刚挖出来的大蒜可以腌制后保存。

刚挖出来的大蒜没地方放时，可以把它腌制起来，这样也能让保存很长时间，而且还能得到味道不错的腌蒜，把新刚挖出来的大蒜腌制的方法有很多，可以直接用清水和盐和腌制，可以用糖腌成糖蒜，更可以把新刚挖出来的大蒜加入糖醋汁腌制成糖醋蒜，腌好以后可以保存一年不变质，方便人们随吃随取。

3、大蒜怎么保存不会发芽

1、想要将大蒜保存的不发芽可低温保存，将大蒜掰成一瓣一瓣的，坏的挑出来，然后用保鲜袋将大蒜装起来，封好袋口，放在冰箱冷藏室就行。

2、大蒜也可密封保存，具体是装入密封的瓶子里，盖好盖子，这样既可防潮又能抑制大蒜呼吸，防止长芽。

3、此外，还可高温保存。将其放在45度的烤箱中烤15分钟，高温处理后不易发芽。

4、糖醋大蒜怎么腌制

1、将蒜头除去根须,剥去外面蒜衣,留蒜衣2~3层。

2、取清洁盛具,放入蒜头,加盐拌和,腌1~2天。

3、将糖、醋放入锅中煮沸、晾凉,倒入盛蒜头的盛具中,糖醋汁要浸没蒜头,再将盖子盖上(或用纸封好),每天轻轻搅动1至2次,连续2至5天,40天后即可食用。特点: 色泽乳白,酸甜不辣。

5、大蒜怎么储存

1、首先就是大蒜直接放在室温下，不过最好不要用袋子装着，这样闷着就会导致大蒜发芽，所以最好用盆子装好放在通风阴凉处。

2、再就是大蒜可以直接放置在冰箱中，不过最好放入保鲜柜里，冷藏反而不利于大蒜的保存了。

3、其次就是大蒜制作成泡菜，因为大蒜经过泡了之后，放入一定的冰糖，这样泡出来的大蒜清爽可口又好吃。

4、再就是每次大蒜不用买太多，一次性买一两天用的即可，这样就算天气炎热，那么也不会很快就发芽，同时购买大蒜也要多留意。然后就是大蒜避免阳光照射，可以放在柜子里面，这样大蒜也就不会接触到太阳了，自然大蒜就能够保存好。

本文标题：大蒜怎么保存不腐烂
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