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韩式蛋炒饭的做法

更新时间：2023-02-13 15:54:51 来源：YIQ网

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1、韩式蛋炒饭的做法

1、材料：隔夜饭、鸡蛋、辣白菜、葱、肉丝、白芝麻。

2、将辣白菜切碎，留汤汁备用，鸡蛋打成蛋液，葱切葱花。

3、里脊肉切成肉丝，用淀粉、盐、料酒等拌匀后用油划开即可备用。

4、炒鸡蛋。

5、将炒鸡蛋、肉丝、辣白菜、葱等入炒锅稍微翻炒一下。

6、隔夜饭最好用微波炉加热后倒入锅内和其他食材一起翻炒均匀，倒入辣白菜汁，可以不放盐。

7、最后撒上白芝麻、葱花，即可享用了，酸鲜微辣，简单又美味。

2、蛋炒饭的蛋怎么炒才不会焦掉

蛋炒饭不会焦掉的做法：

1、热锅加油，油量控制适当，油七八成热时加饭，用铲子将冷饭压碎，翻炒；

2、将鸡蛋直接打在饭上，立刻翻炒，均匀即可，加入食盐继续翻炒；

3、加入酱油，最后加入鸡精与葱花，炒匀即可。

3、蛋炒饭的完整秘制法

材料准备：米饭一碗、鸡蛋两个、香葱、油、牛肉酱、盐、蚝油；

做法：

1、将隔夜米饭用手抓碎成米粒分明；

2、鸡蛋打撒，香葱切葱花；

3、锅中放油大火，待油热后，放入鸡蛋，煎5秒后，放入麻辣牛肉酱和葱花，炒散；

4、将鸡蛋捞出，锅中放油，油热后放入米饭，翻炒1分钟；

5、再放入刚刚超好的鸡蛋，翻炒均匀，放入盐，耗油再次翻炒至米饭热透即可。

4、蛋炒饭的演员

黄渤、郭金、王毅、张大礼、李嘉存、王俏、张楚倩、李勤勤。《蛋炒饭》是一部喜剧电影，由陈宇执导，影片讲述的是一个中国式阿甘的励志故事。

这部电影讲述了黄渤饰演的王大卫三十多年的人生经历，用漫画、反讽等幽默的手段反映了在时代浪潮下的小人物生活，呈现一种可贵的傻品质。《蛋炒饭》则是傻人有傻福的意淫式喜剧结局，略显老套，但更给人带来希望。黄渤的表演主要以痴傻结巴为主，依然延续了他平实的风格。《蛋炒饭》的喜剧元素是该片的一大看点。饰演黄渤儿童时代的小演员虽台词水平一般，但颇有喜感。《蛋炒饭》力图把主人公王大卫塑造成中国式阿甘，甚至不惜采取直接模仿的手段。然而很遗憾，王大卫和阿甘的遭遇看上去类似，内里却有天壤之别。王大卫似乎也拒绝了很多时代潮流，依靠憨傻、执着抵达幸福彼岸。但影片描述的时代潮流避重就轻，单就这一点而言，王大卫就不可能是阿甘。其实，阿甘的以不变应万变，从某种角度来看，很像中国传统隐士的生活方式。王大卫并没有经受真正的考验，所以电影无法通过他传达出什么振聋发聩的价值观，最多只能让我们感慨一句：傻有傻福。

5、蛋炒饭的米有点湿怎么做好吃

主料：一碗熟米饭、两个鸡蛋。

辅料：三根青葱、适量盐、适量酱油、适量肉丝、适量植物油。

步骤：

1、将青葱切成一毫米长的小段，将鸡蛋敲碎放入碗中，加入盐搅拌均匀。

2、放入植物油至锅中，起火热锅，放入肉丝爆炒直至半成熟，再加入青葱进行爆炒至肉丝成熟。

3、加入鸡蛋至锅中，进行快炒至蛋液还具有粘稠时，放入熟米饭进行不断翻炒。

4、翻炒至鸡蛋成熟，加入适量酱油，进行收干，即可盛碗上桌食用。

本文标题：韩式蛋炒饭的做法
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