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更新时间:2023-01-13 21:33:43 来源:YIQ网
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一、材料:羊肉250g、羊筋500g、油适量、盐适量、料酒少许、花椒粉少许、老抽少许、胡椒粉少许、蒜50g、姜50g、葱50g、干辣椒少许。
二、做法:
1、将羊肉剁成肉沫,小葱切碎,姜切碎,蒜切碎末备用;
2、到入油,烧到八分热;
3、倒上葱末,姜末,蒜末炒,再炒肉末,放盐,料酒,胡椒粉,花椒粉,干辣椒;
4、炒出肉末后盛出,再次烧油炒羊筋,然后倒入肉末,加一些水,炖3分钟,即可出锅。
主料:肘子1个
辅料:山楂干适量、酱油适量、大料适量、桂皮适量、干辣椒适量。
步骤:
1、肘子洗净,中间剁开;
2、锅中加入清水,烧热;
3、放入肘子氽水,去掉血水;
4、重新换一锅清水,加入干辣椒、大料、花椒、山楂干、桂皮;
5、大火烧开,转小火烀50分钟左右,这是烀好的肘子;
6、己经烀熟的肘子出锅即可。
纤维细而柔嫩,高级毛纺织品原料,纺织的细绒线和高级呢料,精密轻暖,有名的“开司米”就是山羊绒纺织而成。山羊产绒的时节性很强,在每年4~5月份。为避免山羊绒天然零落,普通在羊绒顶起时随即抓绒。抓绒时宜先抓脊背部,然后两肋,最终再抓腹、头、腿部,按此顺序抓取的绒质量高。山羊绒分为白绒、青绒、紫绒3种,以白绒的价值最高。
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