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更新时间:2023-07-28 11:12:53 来源:YIQ网
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吃螃蟹吃泡面没一点问题,但是,但是吃螃蟹绝对不能和柿子一起吃,因两者都属寒性,两寒相遇会大损脾胃之气,且蟹内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质结合易凝固成不易消化的物质,食用后会出现呕吐、腹胀与腹泻等食物中毒现象。
螃蟹对身体无害,但是不宜食用过量。
蟹肉中的蛋白质、烟碱素、维生素B12含量都很丰富,其他还有维生素A、维生素C、脂肪、碳水化合物、铁、磷等营养成分。特别是维生素B12,光是100公克蟹肉内的维生素B12就高于每人每日营养建议摄取量,因此平常易感觉郁闷、倦怠,或末梢神经会感觉麻木、疼痛的人,可以适量食用。
但是螃蟹是高蛋白食品,如果大量摄入蟹肉,对消化道里蛋白酶的需求就会很大,对消化系统来说,是一个很大的挑战。此外,蟹肉中的胆固醇含量高于肉类,而且蟹黄的胆固醇含量又高于蟹肉,因此肥胖人士更要注意适量吃螃蟹。对于健康人来说,每次吃中等大小的螃蟹不超过1只,每周控制在3只以内。而且脾胃虚寒的人不适合吃螃蟹,如果特别爱吃,可以在酱油里加姜末,驱寒除湿。
1、好处:蟹肉适宜跌打损伤、筋断骨碎、淤血肿痛之人食用;适宜产妇胎盘残留,或临产阵缩无力者食用,尤以蟹爪为好。
2、坏处:蟹肉性寒,不宜多食,患伤风、发热、胃痛以及腹泻、慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、脾胃虚寒等病症者不宜食用。
1、吃蟹钳
蟹钳的肉较多,吃起来相对也比较方便。按照以前的方法,吃蟹钳时需要用小锤子敲开,然后用小签子挑着吃,现代人早没了那份矜持,两只螯左右分开,雪白的蟹肉就呈现在眼前。
2、吃蟹肉
接下来就是吃蟹肉了,肉是一瓣一瓣的,呈丝状,需要把半边蟹打横入口,逐瓣咬开蟹壳,让大瓣的蟹肉顺利吮入口。
3、吃蟹黄
吃蟹黄时是吃蟹的高潮。掀开蟹壳,注意要从头顶将盖打开,去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹肠,将蟹身往两边屈,把蟹膏挤出来食用,如果是母蟹,就可以吃到味道鲜美的蟹黄,要是公蟹则可以吃到洁白的蟹膏。
4、吃蟹腿
吃蟹是讲究慢工出细活,好的总是留在后面。先吃的是蟹腿,蟹腿有八只,腿里的肉好吃,但是不好取,食蟹腿时,可先吃掉两处关节,然后将腿里的肉吸出来。
1、感冒吃一点螃蟹是可以的,但是不要多吃的,因为感冒的话是属于抵抗力低下以后出现的问题的,而如果你大量使用高蛋白,高营养的食物,那么胃肠道是需要分流很多的血液的,这样身体的抵抗力会进一步降低的,所以不利于恢复的。
2、主要以新鲜的蔬菜水果为主,清淡饮食,不要过于油腻,多吃一些含蛋白质多的食物。
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