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更新时间:2023-06-29 23:58:12 来源:YIQ网
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例如黄瓜、胡萝卜、甜玉米、沙拉酱。
调料:盐。
做法:
1、胡萝卜削皮后切成小丁,黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁,甜玉米剥粒;
2、胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟,捞出沥干水分;
3、黄瓜丁用凉白开浸泡一会;
4、胡萝卜丁和玉米粒放凉后,跟黄瓜丁混合,放盐调味;
5、加入沙拉酱,拌匀即可。
原料:嫩豆腐一盒、皮蛋一只、火腿肠一根、鸡蛋一个、玉米淀粉适量、虾皮少许、葱花少许、盐适量、色拉油少许、香油少许。
步骤:
1、皮蛋、火腿肠切小丁,豆腐切小块。
2、锅内加入适量水,水开后倒入豆腐、虾皮、火腿肠、皮蛋下锅煮约2分钟。
3、生粉用水调开,慢慢加入锅中,边加边用勺子搅拌均匀。
4、接着加入打散的鸡蛋,边加边用勺子在锅中搅动。
5、加入适量的色拉油和盐搅匀。
6、最后加少许葱花、淋入少许香油。即可。
1、泡菜可以泡卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱、小黄瓜、洋葱、高丽菜等。一般来说,只要是纤维丰富的蔬菜或水果,都可以被制成泡菜。
2、世界各地都有泡菜的影子,风味也因各地做法不同而有异,其中涪陵榨菜、法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝,并称为世界三大泡菜。已制妥的泡菜有丰富的乳酸菌,可帮助消化。但是制作泡菜有一定的规则,像是不能碰到生水或是油,否则容易腐败等等。若是误食遭到污染的泡菜,容易拉肚子或是食物中毒。
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1、适合喷醋的蔬菜种类
黄瓜、番茄、大白菜、空心菜、菠菜、马铃薯、南瓜、辣椒、洋葱等茄果类和叶菜类蔬菜作物。
2、蔬菜喷醋注意事项
要掌握好喷施的时间。一般来说,蔬菜喷醋溶液宜早不宜晚,最佳时期在蔬菜苗期至花蕾期,一般要间隔一周左右喷施一次,连喷3次左右。喷施时间最好在晴天下午15点左右进行,此时喷施叶片吸收快、效果好。具体要根据喷施蔬菜的种类灵活掌握。
3、要掌握好喷施的浓度
蔬菜喷醋溶液的浓度,一般为100-500倍之间。如果是在早春气温低、蒸发量小时喷施,一般以250-300倍溶液为宜;如果在初夏到秋末气温高、蒸发量大时喷施,一般以300-500倍溶液为佳。此外每次喷施时,最好随配随喷,并均匀地喷施在蔬菜的叶片上,以不滴水为最佳。
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