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小八爪鱼要去内脏吗

更新时间：2023-01-03 12:21:21 来源：YIQ网

......

1、小八爪鱼要去内脏吗

小八爪鱼要去内脏的，八爪鱼头部带有肠腺、胃等人体内脏，在解决八爪鱼的情况下是需要将內脏清除干净的，不适合服用。

由于这种內脏中带有很多的细沙、食物残留、粪便及其病菌等微生物菌种，不但服用口味不佳，倘若沒有清除干净，服用以后还可能会造成胃部不适。

小八爪鱼不能吃的地方：

1、內脏。八爪鱼的內脏坐落于头部，在其中带有肠腺、胃等内脏器官，而这种内脏器官中又有较多的细沙、食物残留及其粪便等，不但服用口味不佳，并且沒有解决干净得话还可能会造成胃部不适。

2、门牙。八爪鱼的门牙十分硬实并且锐利，以便不影响服用口味，一般门牙都是不要吃的，八爪鱼的门牙在玻璃吸盘的最正中间。

3、表皮。八爪鱼表层有一层灰黑色的表皮，这一般都是不要吃的，由于表皮的味儿很腥，不解决干净也会影响口味。

2、活的小八爪鱼怎么处理

清洗时，应先撕掉表皮，剥开背皮，拉掉灰骨。 然后取一容器，多放些清水，将墨斗鱼放入其中，在水中将其头和内脏一起拉出来。 再在水中挖掉墨斗鱼的眼珠，使之流尽墨汁，冲洗干净即可。 在挖眼珠时要注意,其眼中含有大量墨汁，很容易溅出弄脏衣服，在水中操作可以避免这个问题。

3、小八爪鱼怎么清洗

清洗小八爪就是放进水中清洗、剪开头部、去内脏、撕去外皮，再用清水清洗干净即可。如果不介意连内脏和眼睛一起吃，最简单的清洗方法就是用细盐反复揉搓，再反复用清水冲洗干净，洗至表面无粘液就可以了。

八爪鱼又名章鱼，是一种软体动物，是从头足纲软体动物中进化而来的，身体一般很小，八条触手又细又长，故又有“八爪鱼”之称。

八爪鱼和人们熟悉的墨鱼一样，并不是鱼类，它们都属于软体动物。与众不同的是，章鱼有八只像带子一样长的脚，弯弯曲曲地漂浮在水中。

八爪鱼是海洋里的“一霸”，其力大无比、残忍好斗、足智多谋、不少海洋动物都怕它，同时它的神经系统是无脊椎动物中最复杂、最高级的。

本文标题：小八爪鱼要去内脏吗
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