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更新时间:2023-06-19 15:39:21 来源:YIQ网
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柠香欧芹烤鸡腿、蒜香欧芹贝果、蒜香欧芹虾、欧芹鲜奶面包、欧芹烤蔬菜等。
蒜香欧芹贝果的做法:
1、首先将高筋粉、细砂糖、盐、大蒜粉和干酵母用刮刀拌匀。倒入清水先大致揉成一个面团,放置十分钟左右以后再将面团揉到光滑。再加入黄油。最后快揉好的时候揉入欧芹碎,把欧芹碎稍微揉进去就可以了。醒十五分到二十分钟。
2、整形。面团分成四等份。揉成圆形,用擀面杖擀开,折三折,接口压紧实,搓成长条状。其中一端按扁,两端卷起来形成一个圆。用压扁的一端包裹住另一端的接口,粘合起来。
3、整形好的贝果放温暖处发酵三十至四十分钟左右直到变成原来的1.5倍的程度。
5、在锅中加入水1L和砂糖50g。烧开后,将面团放入锅中两面各煮30秒。从锅里捞出来沥干水分,在面团表面撒上适量的黑胡椒。送入预热好的烤箱210度,烘烤15分钟左右即可。
1、八爪鱼放水中搓洗干净,洗掉八爪鱼表面的粘液,和吸盘。
2、剪开头部,去除内脏和脏东西。
3、撕去八爪鱼的皮。清理好的八爪鱼后切段。
4、锅中少少会,水开后关火,将八爪鱼下锅焯10秒钟左右,立刻捞出沥干水。
5、姜切末,韭菜清洗干净后切段。
6、锅中放油,油热后,将姜末下锅爆香。
7、将八爪鱼下锅翻炒10秒钟左右,加入适量的生抽和盐翻炒均匀。
8、最后放入韭菜段,翻炒到韭菜段生即可关火,滴香油出盘(整个过程不需要1分钟)。
主料:南瓜子。
辅料:糖、水、油。
步骤如下:
1、南瓜子仁炒熟,放入烤箱里100度保温;
2、热锅下油,倒入白糖,小火翻炒;
3、炒至糖溶化,变成金黄色,加入清水小火熬煮;
4、边煮便搅拌,熬至糖浆滴到凉水里能马上凝结,此时迅速倒入南瓜子仁翻拌;
5、将拌好的瓜子仁倒在高温布上擀平整形;
6、趁热切割,摊凉即可,做好的南瓜子酥要放入密闭容器里保存。
椰汁年糕成品可以放锅里蒸着吃,这是最简单的方法了。其实也可以炒着吃,炒年糕是传统年节特色食品,它有很多种做法,不同的做法用到不同的原料。可以选择放鸡蛋,火腿长,辣椒面,韩式辣酱等等。年糕是东亚过年的一种传统食品,年糕与“年高”谐音,有年年高的意思,象徵收入、职位或小孩子都一年比一年高。年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先,其后渐渐成为一种春节食品。
1、春笋500克,酱油、糖适量,姜汁少许。
2、将竹笋斩掉老根,横着切成两片,然后用刀切成4厘米长、1厘米厚的长方条。
3、烧热锅,下油,至五成熟时,将笋条逐一放在油锅中炸至断生后捞出。
4、将笋全部炸熟后,倒掉锅中余油,放入姜汁、盐、酱油、糖和笋条,用大火炒至染上色、入了味后,再加些汤、味精用小火加盖焖至卤半干,再改用大火收干,下香油拌匀即可。
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