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怎样做蜜饯莲藕片

更新时间：2023-06-21 11:01:37 来源：YIQ网

......

1、怎样做蜜饯莲藕片

准备莲藕750克，糯米150克，蜜莲子25克，蜂蜜50克，白糖200克，湿淀粉15克，蜜桂花5克。

做法

1、将藕洗净，切去藕节一端，将糯米用清水漂洗净浸泡两小时左右，捞起晾干。

2、藕孔内灌入糯米，边灌，边用筷子头顺孔向内戳，使糯米填满藕孔。

3、将藕放入笼屉，在旺火上蒸30分钟，取出，用清水浸泡两分钟，取出，撕去藕皮晾干，切去另一端藕节，从中割开，切成2分厚的块，整齐地摆入碗内，加入白糖125克，再放入笼屉，在旺火上蒸10分钟，待糖溶化透味时取出，扣入盘内。

4、再将炒锅置旺火上、下清水50克，白糖5克，蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子烧沸，用调稀的湿淀粉勾芡，起锅浇在藕块上即成。

2、烩山药怎样做

烩山药材料：山药、食盐、醋、葱、花椒、调和油、芝麻油、茴香籽；

做法：

1、先准备好一根山药；

2、用水把山药冲洗干净；

3、用刮皮刀把山药皮刮掉然后清洗干净；

4、用刀把洗干净的山药去头去尾；

5、用刀山药切成大小差不多的块；

6、把切好的山药盛入碗中用水再冲洗一下；

7、炒勺中加入适量的油加热；

8、把事先切好的葱花倒入炒勺中；

9、待葱花烹好后将切好的山药倒入炒勺中；

10、在炒勺中加入适量的酱油还有盐；

11、取适量的卤子肉倒入锅中；

12、用勺子翻炒几下；

13、待山药炒的入味的时候，炒勺中加入适量的开水；

14、取适量的花椒茴香长到炒勺中；

15、在准备好的碗里加入适量的醋和香油；

16、等山药炖熟了即可出锅盛入碗中食用。

3、怎样做甜糯米饭

做甜糯米饭的方法如下：

将米和水放入平底锅里，置火上煮开，然后加盖，调至小火。煮15至20分钟，加入糖在热饭里，混合。电饭锅饭煮熟，制成糯米饭。舀到大碗里，稍凉2分钟后加入白糖、黄油，拌匀备用。将烤南瓜籽，花生仁和核桃仁剁细碎。把碎核桃仁拌入红豆沙里。用色拉油将碗内抹一遍，防止粘连。把菠萝片放碗底中间。将碎的花生和瓜子仁放在菠萝片中间的空里。将枣子、糖桔子瓣放在碗底以菠萝为中心，铺匀；再将核桃豆沙泥均匀抹上。将碗放入蒸锅蒸格上，盖上锅，用中偏大火蒸约25分。蒸好后小心取出碗，冷却5分钟，用小刀子将糯米饭与碗边分离，即完成。

4、怎样做表格

1、打开Excel，选择要做表格的行数与列数，单击鼠标右键选择“设置单元格格式”。

2、点击“边框”，设置边框的样式和颜色，切换到“填充”。

3、选择表格的背景颜色，设置好后，点击“确定”，表格的边框与背景就设置好了。

5、怎样做奥利奥草莓蛋糕

1、先将酸奶，蛋黄，20g糖加在一起，充分搅拌好，看到糖无颗粒状。然后筛入低粉和玉米淀粉，泡打粉搅拌到无颗粒状。最后加入黄油搅拌均匀。

2、将奥利奥去夹心，用工具辗碎（小颗粒状），然后用其中200g加入黄油，搅拌好成半干湿小颗的样子，加入准备好8寸的蛋糕模具内，用东西压平，另外剩下的50g奥利奥辗成粉状（备用）

3、蛋白先用打蛋器打成鱼泡时加20g糖，继续打到微小细泡时加20g糖，当打到出现纹路时加入最后20g糖和几滴白醋。一直打到放根筷子不倒，拿起打蛋器出现呈90度的弯勾就行了，不能打得太发

4、将1/3打发的蛋白加入蛋黄浆糊里，用十字法动作快点轻轻搅拌好，然后将搅拌好的倒入剩下的2/3蛋白里，用十字法搅拌好，最后倒入已经有奥利奥的蛋糕模具里。

5、蛋糕模外包一层铝箔纸，用水浴法（烤盘装热水七分满，放烤箱最下层，烤网放上面一层），上下火160度烤110分钟（先预热好十分钟），不熟再加时，视自己的烤箱来做，

6、烤好待凉后另外用蛋液刷上一层，将50g粉状的奥利奥洒上。再烤几分钟即可。这是我的成品，我没刷蛋液，用的是蛋白霜（麻烦点）。

7、摆上草莓，饼干的甜与蛋糕的香，层次分明。

本文标题：怎样做蜜饯莲藕片
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