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更新时间:2023-07-28 21:45:15 来源:YIQ网
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1、先把从超市买回来的冻鱼放水里解冻(新鲜的鱼就不要这一步了),再洗干净。
2、把葱、姜、蒜、香菜都切好,放在盘子里备用。
3、拿出事先购买的炖鱼料,取出一小包备用。
4、然后把洗干净的鱼用炒锅过油两面煎一下,放点酱油。再把煎好的鱼放入炖锅中,加入葱姜蒜和备好的炖鱼料一小包。
5、把炖锅加水,注意要没过鱼身,盖盖,炖上15到20分钟即可。
可以做东坡肉。
原料:五花肉,西兰花,花雕酒,红曲米,冰糖,大料,香醋,生抽。
制作方法:1、锅中放清水500克左右,放入切好的五花肉条,煮透,没有血色。
2、捞出用清水氽一下。
3、然后放案板,改成长3厘米,宽3厘米,高3厘米左右的大块,放入盘中备用。
4、西兰花洗净摘成小块。
5、红曲米放入碗中,用250克开水冲泡上色。
6、锅中下入清水200克,大火烧开,下入摘好的西兰花,焯透放入碗中备用。
7、锅洗净,放入花雕酒、冰糖、大料、香醋、生抽,用漏勺将煮红曲米的水过滤出来,倒入锅内。
8、大火烧开,放入改好的肉块,盖盖改中火炖30分钟后,改大火收汁。
9、装盘,边上码上西兰花即可。
1、daozao料理美术馆,地址: 健康东街与潍县中路交叉口东北角潍坊软件园1楼。
2、老街印象,地址: 真武庙东街北关初中向西50米路南。
3、河风精致寿司,地址: 新华路德润玫瑰园北门西侧。
4、多福饺,地址: 泰华城假日广场4楼。
5、长松老店,地址: 月河路29号楼。
6、紫京海鲜城,地址: 东风街向阳路交汇处西100米路北。
7、刘家小院和乐,地址: 向阳路48号灯具城一街中段陈萍诊所隔壁。
8、一味一厨,地址: 东风东街360号世纪泰华城2楼。
9、青州人家,地址: 海岱南路5518号。
10、椿树素食主题餐厅,地址: 四平路与后所街交叉口向西60米路北。
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