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清炒芦笋的做法

更新时间：2023-07-13 19:28:11 来源：YIQ网

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1、清炒芦笋的做法

1、主料：芦笋150克，胡萝卜1/2个，食盐1/2茶匙，鸡粉2克，植物油1汤匙，蒜2瓣。

2、芦笋斜切段，胡萝卜切丝，蒜切末；锅里烧水，水滚后放芦笋焯至变翠绿色后捞出。

3、锅里热油，放蒜末爆香，随后放胡萝卜丝拌炒。

4、炒至胡萝卜软熟后放芦笋拌炒一下，调入食盐和鸡粉即可。

2、白芦笋的家常做法窍门

1、取新鲜的白芦笋10根，洗净表面的泥土。去皮。切斜段。

2、锅中烧开水倒入白芦笋段，焯水1分钟迅速捞出。过一遍凉水。控干水分备用。

3、小葱切碎，蒜切片。

4、锅中放1勺橄榄油，油微热放葱蒜爆香。

5、倒入白芦笋段。加1勺盐。

6、翻炒均匀即可出锅。

3、烤黑椒牛排拼芦笋的做法

1、准备:芦笋，牛排。

2、将牛排切粗条。

3、放入空气炸锅中，撒点盐，磨黑胡椒粉。

4、200度烤15分钟左右(时间只供参考)。

5、将芦笋切长段。

6、锅中水烧开，放油，盐将芦笋烫熟。

7、捞出来摆入长盘中。

8、烤好的牛排，取出来，摆在芦笋的上面即可。

本文标题：清炒芦笋的做法
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