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纯牛奶加酸奶怎么做酸奶窍门

更新时间：2023-03-20 20:26:40 来源：YIQ网

......

1、纯牛奶加酸奶怎么做酸奶窍门

1、材料：白糖、纯牛奶、酸奶。

2、牛奶倒入碗中，加入酸奶、白糖、发酵菌，搅拌均匀。

3、将搅拌好的牛奶倒入容器中，盖好盖子密封发酵即可。

4、打一斤左右纯牛奶，然后用专门给孩子溢奶的小锅煮开，晾凉至40摄氏度左右。

5、往碗里倒出1/3的纯牛奶。纯牛奶可以直接饮用掉。

6、选择一瓶酸奶，倒入剩下的2/3的纯牛奶中。或者往剩下的牛奶中，放入适量的白糖。将牛奶放入保温杯里面。

7、将装好的保温杯静置6个小时。

8、取出牛奶，品尝一下，就能够尝到酸奶的味道。

2、怎么做酸奶冰淇淋

1、糖先放到盆中，加入淡奶油，把淡奶油打发，蛋黄放到酸奶中搅匀。

2、放到小火上慢慢煮开，一定要不停地搅动，别让它成了蛋花，淡奶油打好了，把凉了的蛋奶倒进去搅匀。

3、把冰激凌机的内胆从冰箱中取出（事先放到冷冻室20小时）安装好。开电源，然后把冰激凌液从小窗口倒入。

4、盛出来放到盒中再放到冷冻室，吃时舀一些出来就行了。

3、普通养生壶怎么做酸奶

1、材料准备，用养生壶制作酸奶，可以准备适量的纯牛奶以及原味酸奶，纯牛奶与酸奶可以按照5:1的比例准备，再准备3/5牛奶容量的木糖醇或是白砂糖，制作过程中所用到的容器需要经过杀菌消毒处理作为备用。

2、放入食材，在容器中加入纯牛奶以及木糖醇或白砂糖，两者搅拌均匀放入微波炉中加热40秒，取出放入酸奶搅拌均匀后倒入养生壶中炖盅内，养生壶中加入适量的清水，之后将炖盅放入养生壶中，将功能调整为酸奶。

3、制作过程，制作酸奶时养生壶会自动调整到18个小时，但是制作酸奶通常只需8个小时即可，我们可以适当的将时间缩短一些，通过8个小时的发酵，酸奶便能制作完成了，随后根据自己的喜好可以加入一些水果丁。

4、用牛奶怎么做酸奶

1、首先把不锈钢锅和汤勺洗干净，不能有油类的东西。把纯牛奶倒进锅里，用中火慢慢煮热纯牛奶，在煮的时候须要用勺子随时搅拌着牛奶。不要让牛奶底部糊了，用中火把牛奶煮沸，煮涨起来。放上糖，熄火，边搅拌边让锅里的牛奶冷下来。如有条件可以在锅的下面放一盆冰块，让锅里的牛奶冷得更快一些，更能保持牛奶的营养。

2、让牛奶冷到15－20度时，如不好测温度，可以喝一口感觉温温的就可以放原酸奶了。放原酸奶是没有标准的，如果你早上做想晚上喝的，可以多放一点原酸奶。如想早上做第二天喝的，可以少放一点原酸奶。因为放原酸奶只是一个引子的作用，就是把原酸奶内的有益菌带到纯牛奶内。让它们在纯牛奶内发酵，让纯牛奶变成酸奶。

3、原酸奶放好后须搅拌均匀。如想早一点喝的可以放在常温下，若是想晚点喝的可以放在冰箱内。

5、活菌自己怎么做酸奶

主料：250毫升的纯牛奶四袋、菌粉1小袋，要有一个酸奶机；

制作方法：

1、对酸奶机的容器进行消毒；

2、在容器中放入菌种和定量牛奶进行搅拌；

3、.纱布封口（密封也可，但发酵的气味大 故尽量用纱布）；

4、然后放进酸奶机发酵8-12小时，时间根据室温而定。发酵过度的酸奶过于酸口较差。发酵完成后放冰箱冷藏8小时即可。

本文标题：纯牛奶加酸奶怎么做酸奶窍门
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