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更新时间:2023-07-25 00:57:37 来源:YIQ网
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葱头豆腐丸子材料:豆腐,豆渣,紫皮圆葱头,米饭。
1、豆腐用手抓碎。
2、加入豆渣搅拌均匀。
3、紫皮圆葱头切碎。
4、放到碗里。
5、加盐拌匀。
6、为了增加粘度适量加点米饭。
7、拌匀。
8、团成大小适中的丸子形状。
9、做锅倒油。
10、油温5-6成热时下丸子炸制。
11、炸至表面焦黄即可(不宜炸过久,炸至表面金黄即可捞出)。
一、食材。
主料:黄米400克;
辅料:绵白糖适量。
二、做法。
1、将黄米泡洗干净,换清水泡几个小时;
2、把泡好的黄米倒入锅内,加清水没过黄米两指;
3、煮开后撇去浮沫,然后时不时的搅拌一下,防止糊锅;
4、煮到水份惭少时,要不停的搅拌;
5、煮至到黄米饭很粘稠,没有多余的水分时,即可出锅;
6、把煮好的黄米饭盛入碗中,吃的时候可以拌上白糖。
1、食材:鸡蛋3个、鲜平菇250克、青菜心50克、绍酒1茶匙、盐、酱油、鸡粉适量。
2、将鲜平菇洗净,撕成薄片,在沸水中略烫一下,捞出待用;将鸡蛋磕入碗中,加绍酒、少许盐搅匀;青菜心洗净切成段。
3、炒锅置旺火上,倒约2汤匙油烧热,下青菜心煸炒,放入平菇,倒入适量水、鸡粉烧开,加盐、酱油、倒入鸡蛋,再烧开即成。
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