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更新时间:2023-02-15 04:21:23 来源:YIQ网
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1、普洱茶的喝法包括选茶、备具、择水、投茶、喝法5个环节,要备有紫砂壶或盖碗、公杯一个。
2、水温对茶汤的香气和滋味都有很大影响,所以普洱要求用100℃的沸水冲泡,才能泡出普洱茶的香。
3、废水出席茶具后,放茶入壶或盖碗,然后用刚烧开的水冲泡,几分钟后把水沥干,再倒入开水泡,再过几分钟再沥干,然后再倒入开水就可以喝了。
用具:玻璃器皿、瓷器、紫砂壶均可。
冲泡步骤:1、热瓯烫杯,用开水冲洗泡茶器皿。
2、将茶叶放入泡茶器皿中,大概是器皿的四分之一。
3、洗茶,用沸水冲洗茶叶两遍。
4、泡茶,第一次泡时间是10秒,第二次泡也是10秒,第三次、四次泡时间可以缩短一点。
5、第五次泡开始时间都在15秒以上,看汤色可适量延长时间。
首先普洱茶是轻度发酵茶,所谓轻度发酵是指通过人为或自然因素让一定量水分进入茶叶中促使了其发生轻度发酵的茶品,轻度发酵茶比生茶的苦涩感低,汤色转红,由于发酵程度低,比渥堆熟茶的香甜感要好。
普洱茶:以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料,并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成,具有独特品质特征的茶叶,按其加工工艺及品质特征,普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型,普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡。
1、首先,将茶叶放入茶壶,然后注入热水。一般在喝中国茶时,都要先冲过一次热水才行,对于普洱茶来说这是不可缺少的程序。因为它跟其它茶类不同,除了一般加工手续外,好的陈年普洱茶至少还要再地底下埋个五年左右,所以怕它会带有部分的泥土在里面。
2、第一次冲泡茶叶的热水除了可以唤醒茶叶的味道之外,它同时还具有将茶叶中的杂质一并洗净的重要任务。
3、第一次的冲泡速度要快,因为它只要能将茶叶洗净即可,不须将它的味道浸泡出来;而第二次以后由于是要拿来喝的,所以浓淡的选择就可依照个人喜好来决定了。
4、普洱茶即使变冷以后还是风味十足,所以夏天的时候可以弄得冷一些或者是冰过以后再喝。
大白菜普洱茶,始于90年末的勐海茶厂,是主要用班章毛茶制作的普洱茶。因为外包装上印有有机产品标志,绿白相间,像棵白菜的形状,故外号大菜。
白菜系列用料讲究,制作工艺精湛,成品相对少,且在市面上已难寻踪迹,价格便水涨船高。
在普洱茶收藏市场,大白菜系列作为一款有内涵、有传承、有历史的好茶,在市场上早已是奇货可居,具有很大的收藏价值所以价值一直都很贵。
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