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更新时间:2023-06-07 16:56:28 来源:YIQ网
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黑豆做黑豆粥、黑豆蒸饭、香酥黑豆等好吃又简单。以黑豆粥为例,共分为3步,需准备的食材有红豆、黑豆、黑米、牛奶、白砂糖。以下是制作黑豆粥的详细步骤:
第一步:浸泡
黑豆、红豆、黑米洗净,加水放入冰箱浸泡一晚。
第二步:煲制
将黑豆、红豆、黑米与水一起放入电饭煲中,按煮粥键,煮一个小时。
第三步:加牛奶
时间到,倒入牛奶、白砂糖,再焖五分钟即可。
总结:以上就是关于黑豆怎么吃好吃又简单的具体操作步骤,希望对大家有帮助。
1、黑豆煮着吃最补肾:黑豆煮着吃补肾效果最好,平时大家可以把适量的黑豆用清水洗净,然后入锅加清水不煮制,煮开以后放些食用盐,然后接着煮,煮熟以后关火,降温以后取出就能直接食用,这种煮熟的黑豆可以当零食,一天食用多次,不限数量,一段时间以后就能看到明显的补肾效果。
2、黑豆与其他中药一起煎着吃最补肾:黑豆与一些中药材搭配食用补肾效果最好,具体用法是准备当归十二克,黄芪六克和生地熟地各十二克,加入枸杞子和首乌各二十五克,再加入适量的黑豆与清水一起煮制,煮好以后把药渣去掉把黑豆取出晒干,直接食用黑豆即可。
3、黑豆做豆浆喝最补肾:黑豆做豆浆喝补肾效果也很好,平时可以把黑豆用清水洗净,再用清水浸泡七八个小时,等黑豆变软以后把里面的水倒掉不要,把黑豆放入到豆浆机中,加入适量清水,制成新鲜的豆浆,然后直接饮用,每天两杯,补肾效果特别出色。
用料:黑豆1000克、醋1500克。
1、黑豆热水泡两个小时。
2、煮熟晾凉。
3、黑豆倒入瓶中,倒入陈醋没过黑豆。
4、泡一个月即可。
黑豆营养价值:
黑豆中含有丰富的维生素E是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。
1、研究发现,黑豆中的多糖成分还可以促进骨髓组织的生长,具有刺激造血功能的再生的作用。
2、黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高,而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。
3、黑豆皮为黑色,含有花青素,花青素是很好的抗氧化剂来源,能清除体内自由基,尤其是在胃的酸性环境下,抗氧化效果好,养颜美容,增加肠胃蠕动。
4、黑豆中的异黄酮有着“植物雌激素”的美誉,黑豆的异黄酮含量比黄豆还要多,所以多吃黑豆能使女人更加具有女人味,包括皮肤方面和生理方面。
1、黑豆乌鸡汤:将乌鸡宰杀去毛及内脏,洗净备用。黑豆放入铁锅中干炒至豆衣裂开,再用清水洗净,晾干备用。何首乌、红枣、生姜分别冼净,红枣去核,生姜刮皮切片,备用。加清水适量于锅,用猛火烧沸,放入黑豆、何首乌、乌鸡、红枣和生姜,改用中火继续煲约3小时,加入精盐适量,汤成。
2、黑豆粉:黑豆洗净,煮熟焙干,研成细粉。
3、乌豆圆肉红枣汤:将乌豆、红枣洗净,将乌豆、桂园肉、红枣一起放入砂锅中,再加入3碗清水,文火煎制。待清水熬至三分之二,去掉汤面浮渣即可。
4、黑豆枸杞粥:加水适量,用急火煮沸后,改用文火熬至黑豆烂熟,即可取汤饮用。
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