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更新时间:2023-07-12 02:11:49 来源:YIQ网
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1、鹌鹑蛋煮熟剥壳,注意不能剥碎了,最多表皮有点损伤吧,我怕麻烦直接买的煮熟剥好的。
2、锅里放油,将鹌鹑蛋放到里面油炸。直到鹌鹑蛋变成金黄色,捞出。
3、留适量的油在锅里,放入一大匙辣酱,加上你喜欢的调味品,数个干辣椒,翻炒几下。
4、等闻到香味的时候,把之前的鹌鹑蛋倒进去,轻轻翻几下。
5、加水焖煮,先大火,后小火,为了让辣椒入味。
6、中间可以尝尝味,再根据口味加入调味料,等到适宜的时候,起锅
1、把切好的鱼块加入适量的食盐,搅均匀腌制一会儿,这时加入适量的葱段一起搅均匀入味片刻。
2、把提前切好的生姜片也加入均匀放置一会。
3、把十三香和鸡精放入适量,搅拌均匀再放置10分钟左右。
4、开火上锅加水烧开,放入第五步搅好的鱼进行中火蒸30-40分钟就熟了。
5、关火出锅。一盆葱姜鲤鱼就做好好,味道很鲜美,特好吃哦。
1、食材:茄子2个,瘦肉末小半碗,姜蒜末适量,葱花适量,料酒适量,红辣椒粉适量。
2、准备茄子用清水清洗干净,并削成一小块状的在盆里浸泡十分钟。这样把茄子里面的黑色素去除掉部分,炒出来比较清脆。
3、准备好肉末、葱花。
4、把茄子清洗两遍,并捞出来放在碟子里,尽量将水分去除。不然煮出来太多水份不好吃。
5、预热锅底,倒入适量的油,将肉末放进去翻炒,加入姜蒜末,倒入一点料酒。
6、加入一些辣椒粉,继续翻炒后,加入一点清水煮一下。再倒入碗里装好。
7、然后继续倒入适量的油,将茄子倒入进去煮软。
8、煮软后,在锅底中间留出点位置,将肉末汁一起放进去搅拌均匀。
9、继续翻炒至将茄子煮熟后,加入一些葱花,尝试下味道如何。
10、也可以撒入一点点鸡精调味,马上出锅,这样美味的红烧肉末茄子就做好了。
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