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更新时间:2023-02-20 10:00:43 来源:YIQ网
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1、食材:鸡腿,香菇,大蒜,蒸鱼豉油。
2、将香菇洗净后香菇柄切成薄片,冠部切成薄片。将鸡腿肉去掉骨头,翻过来切成十字花刀,注意要切深一些但是不要切断。
3、鸡腿肉切成大的块,然后撒上适量的干淀粉搅拌均匀。大蒜切成碎粒后放入香菇片中,再加上蒸鱼豉油,最后加上鸡腿肉块一起搅拌后,静置2-4小时码味。
4、静置后取出,然后撒上一些泡后的枸杞子来增加菜肴的颜色搭配。蒸锅烧热后,将香菇鸡腿放入,大火蒸制。
5、大火蒸大约10-15分钟后,取出上桌,就可以吃了。
1、首先将茄子对半切开,再对半切开,切成4块,最好选择嫩一点的茄子。
2、然后把它放到蒸笼里,蒸10到20分钟左右。
3、在等茄子蒸好的过程中就可以调制酱汁。先放一些蒸豆豉油,一些生抽,一些蚝油,喜欢吃香油的还可以放一些香油。调制好搅拌一下就好了。
4、茄子蒸好了,放凉,将茄子撕成一条条,可以用手撕。
5、再往锅里倒一些油,等油烧热,再把调好的酱汁倒入锅里,接下来把锅里的酱汁淋到撕好的茄子上就可以了。
1、食材:速冻饺子一包;水适量;白醋适量;酱油适量;蒜蓉适量。
2、速冻饺子一包,锅里先加水,烧开;
3、蒸笼架先刷一层油防粘,摆上饺子;
4、水开了,把摆好饺子的蒸笼架放入锅里,盖好盖子,蒸十五分钟,取另一个蒸笼架刷油,剩下的饺子摆上;
5、蒸饺子期间,我们来制作饺子酱,准备材料,蒜一瓣,白醋,老抽;
6、蒜切蓉,放在小碗中,倒入适量白醋,少量酱油;
7、搅拌均匀,饺子酱完成;
8、时间到,饺子蒸好了出锅,最后沾着酱吃即可。
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