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更新时间:2023-06-12 13:30:55 来源:YIQ网
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脆皮猪脚的做法:
1、猪脚洗净,葱姜洗净,备用;
2、猪脚洗净放入锅中,加入适量水,葱、姜,大火煮开,然后改小火煮至酥烂;
3、煮好的猪脚控掉水份,放入大碗中,加入两汤匙腐乳汁,腌制15分钟;
4、然后倒掉多余的腐乳汁,洒上面包糠,抖翻几下,让猪脚上都沾上面包糠;
5、锅中加入油,烧至八成热放入猪脚,小火炸至微黄,大火炸至金黄捞出;
6、放漏勺里控掉油汁,装好盘洒上椒盐即可。
1、裹粉,土豆裹粉后土豆条放冰箱冷冻一两个小时,也是为了让薯条不粘在一起更香脆,再放油锅炸,这样炸出来的薯条就美味了。
2、土豆切成条后放水里泡一会把淀粉泡掉,然后在焯水一遍备用,这样炸出来的薯条比较酥脆。
1、将白菜洗干净,最少洗两遍。
2、剁碎。锅洗干净。
3、放入油盐,3比1,油多味道好一些,如果是爱美的女性朋友就可以少放一点,总之,根据喜好。
4、放入醋,醋可以使白菜更软一些,口感更好。
5、不停拌炒,直到炒到发黑,便可出锅了。
大白菜营养价值:大白菜的营养成分很丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。祖国医学认为,白菜性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效,经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病。
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