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更新时间:2023-01-24 11:34:35 来源:YIQ网
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1、进行实地考察,任何项目都需要前期的市场调查,必须从从产、供、销三个环节考虑,产品从何处来,客户主要由哪些年龄、身份、性别、职业的人构成,售后服务如何做。
2、地摊是一个实验,投入很小,试错成本也很低,即使失败了也不至于伤筋动骨,而即使失败也能学到很多经验,避免了今后交学费。
原料:
1、主料:碟鱼头;
2、辅料:盐少量、葱一根、姜俩快、料酒俩勺。
方法步骤:
1、把碟鱼头洗干净,从后脑勺下刀,把碟鱼头劈开,下巴相连;
2、倒入料酒,腌渍10分钟,去掉腥味,另外切姜丝铺在鱼身上,也能去腥;
3、把碟鱼头打几个花刀,用鸡精把鱼头擦均匀入味;
4、锅里放凉水大火烧开,把鱼头、葱、姜放入锅内,放点料酒;
5、大火烧开,转小火慢慢炖15分钟左右;
6、至汤汁变得浓稠色白之后加入盐调味,装入盆中。
1、食材:莴笋一根、扇贝丁200克、蛋清半个、植物油适量、花椒少许、姜一小块、葱白一根、鲜红辣椒适量、淀粉适量、盐适量、味精适量、红油豆瓣一勺。
2、莴笋去叶去皮,洗净,切大花生米大小的丁。
3、焯水待用,焯水时锅里放少许盐。
4、姜切小片。
5、葱白洗净切丁。
6、红辣椒洗净切丁
7、扇贝丁洗净,沥水后,调入少许盐,半个蛋清,淀粉,抓匀待用。
8、锅里放入适量的植物油,稍微烧热,倒入扇贝丁、姜、花椒,轻轻划散。
9、等表面淀粉变得油亮时,加入红油豆瓣,翻炒均匀。
10、倒入焯好水的莴笋丁,调入适量的盐和味精。好吃又简单的莴笋扇贝丁就做好了。
十二生肖面食做法如下:
准备原料:发酵面团400克;撒上干面粉抹平,取出发酵好的面团用力搓揉,直到面团表面光滑为止;取适量的面搓成长条型,切成乒乓球大小的块;将切好的面用手捏出12生肖的形状,放在干面粉上再次发酵10分钟;蒸锅中加入冷水,高度约为蒸锅的五分之一即可;将纱布过水后挤干铺在笼屉上,放入馒头生胚;大火将水煮开,看到锅中往外冒蒸汽,调成中火蒸8分钟,如果锅大,或馒头多,适当延长时间;馒头成熟后关火,不要马上揭开盖子,静置五分钟后再出锅,这样馒头不会回缩。
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