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柿饼怎么做啊挺好吃的

更新时间：2023-04-19 20:38:00 来源：YIQ网

......

1、柿饼怎么做啊挺好吃的

柿饼的制作方法：

1、准备材料：柿子、竹屉和小缸；

2、柿子洗净并沥干水分，用削皮刀削去柿子表皮；

3、将处理好的柿子，摆放在竹屉上，在日光通风条件下晒制柿子表皮至干枯；

4、用手轻轻将柿子挤压成饼状；

5、将柿子放在竹屉上晒制，约八至十天后，再次挤压并晒制；

6、将晒制完成的柿饼，均匀的码入小缸中，用保鲜膜封好缸口，盖上顶盖，使柿饼上霜即可食用。

2、柿饼怎么保存不发霉

1、密封保存，密封是保存柿饼第一个条件，刚制成的柿饼可以放入缸中或者密封的盒子里，因为密封的环境可以避免水汽或者其他的细菌感染的柿饼。使柿饼长时间都能够保持同样的一个环境里面，从而有一个良好的状态。

2、通风干燥，密封好的柿饼要放在通风干燥的地方，最好就是将柿饼架起来放在高处，这样就避免不小心水会渗透进去，这样的方法是比较好的了哦，如果处于一个潮湿的环境中，那么柿饼是非常容易出现各种问题的了哦，尤其容易出现腐败变质的情况了，我们一定要重视起来。

3、阴凉低温，柿饼还要避免受到阳光的直射，要放在阴凉的地方，也可以保证比较低的温度，如果柿饼处于阳光的直射下，那么很容易就会出现腐烂变质的情况了，而且低温也是比较重要的了，这时候各种的菌类不容易活跃，那么就可以延长保存的时间了。

3、柿饼怎么吃

1、吃法一：直接食用。干柿子饼水分少，可常年保存。当然，最好放在冰箱冷冻室保存，吃时取出。

2、吃法二：柿饼粥做法：干柿子饼洗净，切成1厘米见方的小丁；粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；锅中加入约1000毫升冷水，将粳米，柿饼丁放入；先用旺火烧沸，再改用小火熬煮成粥；粥内加冰糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。

4、柿饼怎么用绳子挂起来

1、要在柿子上留个T型的小把，以便悬挂晾干。用编织带搓成的绳子，把刮了皮的柿子挂在绳子上。记得保持一定空隙，才能保证每个柿子都有足够的通风和日晒。

2、把串成一串的柿子晾晒在搭好的架子上。架子放置在阳光充足、通风的地方。

3、根据柿子晾干的程度判断是否还要继续晾晒。一般来说，在秋天晴好的天气下，晒七八天即可。

本文标题：柿饼怎么做啊挺好吃的
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo6640085.html
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