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更新时间:2023-06-28 18:58:34 来源:YIQ网
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1、准备好用料:櫻玉豆腐2卷,美味鲜酱油1勺,蕃茄酱2勺。
2、把豆腐切成半公分左右的片,油锅热后下锅煎至两面微焦(不能焦黑)。
3、把调料放碗里再加一勺水拌匀。
4、煎好后,倒入调好的汁,略收干,撒入花装盘即可。
1、先将香菇泡发好切末,泡发的水备用。瘦肉也切成碎末备用。
2、锅内放水烧开,加少许盐,把豆腐放入煮一下马上捞出,放凉水内过凉(如果能放冰箱里冷藏一下更好)。
3、油锅烧热,放葱白末爆香,再放入肉末划散煸炒,再倒少许酱油调色。
4、接着倒入香菇末一起翻炒,加适量的泡发香菇的水烧开,加盐,盖盖焖煮。
5、趁这个工夫把豆腐捞出,码在盘内,注意控干水分。等汤收的差不多时,加鸡精,撒葱花出锅装盘即可。
1、将雪菜洗净捞出挤干水分,放在案板上切碎,待用。
2、将老豆腐放在案板上切成小块,待用。
3、烧锅倒油烧热,下入豆腐炸至两面金黄后捞出。
4、锅里留油,下入雪菜翻炒一下
5、接着,再将炸好的豆腐回入锅中翻炒翻炒。
6、然后,加点盐、鸡精调味炒匀,即成。
1、白豆腐洗净切成小块,火腿切小块备用。
2、青红椒洗净去籽切小块。
3、锅烧热,放少许油,放白豆腐干煎制两面金黄。
4、放入火腿块、青红椒块,倒入适量水煮制。
5、最后放盐、味精、酱油翻炒收汁即可出锅。
1、?主料:脆皮豆腐,青椒,红椒。
2、调料:姜,蒜,盐,老抽,白糖,胡椒粉。
3、脆皮豆腐切菱形块焯水备用。
4、青红椒切菱形,五花肉切片,姜蒜切片。
5、锅里放油,油热后下五花肉片煸炒至出油,下姜,蒜炒香。下豆瓣酱炒至出红油。
6、倒入青红椒片,翻炒。
7、倒入脆皮豆腐翻匀,加适量盐,少许老抽,白糖,翻匀。
8、盖上锅盖,把整锅菜焖煮至豆腐入味后,加少许胡椒粉提味即可。
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