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更新时间:2023-02-28 07:56:05 来源:YIQ网
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新鲜车前草放30~60克,干车前草放9~30克。车前草摘去杂叶,用清水冲洗干净,沥干水分。将车前草放入茶壶中,注入适量清水。开大火煮10~15分钟。滤去药物残渣,取药汁饮用即可。或者直接用沸水冲泡,加盖闷几分钟,待茶水变色后即可倒入杯中饮用。
平车前,俗称车前草。一年生或二年生草本。直根长,具多数侧根,多少肉质。根茎短。叶基生呈莲座状,平卧、斜展或直立;叶片纸质,椭圆形、椭圆状披针形或卵状披针形,叶柄基部扩大成鞘状。花序梗有纵条纹,疏生白色短柔毛;穗状花序细圆柱状。花萼无毛,花冠白色,无毛。雄蕊着生于冠筒内面近顶端,同花柱明显外伸,花药卵状椭圆形或宽椭圆形,新鲜时白色或绿白色,干后变淡褐色。胚珠5。蒴果卵状椭圆形至圆锥状卵形。种子4-5,椭圆形,腹面平坦,黄褐色至黑色;子叶背腹向排列。花期5-7月,果期7-9月。
1、车前叶粥:车前叶50克,小米100克,葱白1茎,食盐、味精少许。
做法:将车前叶洗净切碎,葱白切段,备用。小米淘洗干净,入锅中加水煮粥,待熟时下车前叶、葱段和食盐,再炖10分钟,调入味精即成,晨起空腹食,连用5~7日为一疗程。
功效:可清热、祛痰、利尿、明目。适用于小便不利、淋沥涩痛、尿血、水肿、目赤肿痛、咳嗽痰多等症。
2、车前银耳冰糖汤:新鲜车前叶60克或干品20克,银耳10克,冰糖适量。
做法:将车前叶洗净切碎,银耳泡发去根。二味共入锅中,水煮5分钟,加入冰糖,稍炖即成。每日1剂,连用10~15日。
功效:银耳能滋阴润肺,善治肺中有热、肺燥咳嗽,车前叶清热润燥,亦治肺燥咳嗽。加入清热补中、润肺生津的冰糖,有异曲同工之妙。对肺燥咳嗽不失为一剂理想的药膳良方。
1、不建议每天服用。
2、车前草无毒,适量服用能够起到清热利尿、凉血解毒的作用。但是车前草性寒,服用后会增加体内的寒凉之气,正常人群不适合每天服用,尤其是对于体质虚弱、脾胃虚寒的人群来说,服用后不仅起不到治疗效果,还可能会对身体产生不利的影响。
3、如果是有水肿或者是内火燥热等符合症状的人群,建议去医院就诊,在医生的指导下服用,不可自行盲目服用,以免耽误病情治疗。
1、利尿作用。车前草、金钱草中的钾盐含量丰富,能促进尿液的排出,而且车前草中含有的桃叶珊瑚苷是一种利尿成分,两者煎水食用能起到利尿作用。绿豆的氨基酸含量高于其它食物,是孕妇补铁及防治妊娠水肿的食疗佳品。属于食物和药物中毒也可以服用,能起到排清体内毒素的作用。对于爱美的女性朋友来说,也可适当适量的食用。
2、排石作用。金钱草可以通过化石,将结石碎化为沙或通过利尿作用将结石排出,能促使小便变为酸性,促使碱性结石溶解,与车前草、绿豆煎水服用效果更佳。
3、抑菌消炎。车前草中含有的琉璃酸对多种细菌均有一定的抑制作用,金钱草对金黄色葡萄球菌也有抑制作用,因此,两者煎水食用能起到抑菌消炎的作用。
4、清热去火。车前草、金钱草、绿豆均为寒性草药,能消除体内的火热之气,缓解身体燥热、上火等不适症状,能起到清热去火的作用。
5、止咳镇咳。车前草中含有的车前苷能促进支气管黏液分泌,并有止咳作用,与金钱草一起煎水食用,止咳效果更佳,主要适用于肺热咳嗽。
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