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更新时间:2023-02-05 04:23:25 来源:YIQ网
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1、土豆洗干净,切成块,不用削皮,放到水龙头底下冲几遍,沥干。
2、平底锅加热,加入黄油,等黄油融化后,加入土豆和百里香,大约翻炒几下,让所有的土豆都均匀的沾上了黄油后,盖上盖子,小火加热10分钟左右。
3、之后打开盖子,这时候土豆接触锅底的一面已经变得焦黄,继续翻炒一会儿,加入黑胡椒,盐调味,起锅。
1、主料:土豆两个、淀粉20克、里脊肉100克、白醋一茶匙、葱白适量、蒜两个。
2、辅料:番茄沙司一小勺、青菜五根、盐一茶匙、白糖一茶匙。
3、备好所需用料,土豆去皮横切像平时我们吃的薯条稍微大一点点,里脊肉切片。
4、切好的肉片包裹着土豆条。
5、依次均匀裹住淀粉。
6、放入油锅中炸七分熟就可以了,捞出沥干油。
7、另起锅,倒少许油,放入蒜片和葱白爆香,一小勺番茄酱,白糖,盐,白醋,两小勺清水煮开。
8、放入炸好的土豆肉条勾芡就可以出锅了。
9、青菜放锅里烫一下摆入盘中,锅中放点盐和油,能起到菜不变色的作用。
可以。炸土豆丸需要加面粉和淀粉,红薯粉就是淀粉的一种。
炸土豆丸子需要的原料有:土豆,面粉,红薯粉,油,精盐,味精,五香粉,葱,姜,花椒盐。
做法为:
1、土豆洗净,煮熟,去皮,捣成泥状,加入面粉、芡粉,五香粉、精盐、味精、葱、姜末,搅均。
2、把丸子馅调好以后,放置几分钟,让面粉发酵一会,使丸子松软。
3、油锅上火烧至七成热时,将土豆泥挤成小丸子,下入油中炸透,呈金黄色时,捞出沥净油分装盘,跟花椒盐上桌即可。
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