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榴莲千层酸了还能吃吗

更新时间：2023-06-14 02:03:13 来源：YIQ网

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1、榴莲千层酸了还能吃吗

榴莲千层酸了的话最好还是不要吃了，正常情况下，榴莲千层的味道是甜的，就算一些榴莲品种味道带有苦味，制作出来也只是有一点苦，要是酸了的话，多半滋生了细菌等微生物，导致发酵变质了，这样建议不要继续食用。

榴莲千层酸了能否继续吃

榴莲是现在水果市场上比较常见的一种水果，它体型比较大，我们在超市购买的话经常是别人处理好之后用盒子包起来的，比较方便。现在也有一些人会用榴莲制成各种各样的食物，例如榴莲饼、榴莲糖、榴莲千层等等，别具风味。

榴莲千层酸了最好不要继续吃了，正常情况下，它的味道是甜的，虽然也有一些榴莲的品种是苦味的，制成的榴莲千层或多或少会带有一点苦味，但是要是是酸了的话，那么多半是里面滋生了细菌等微生物，导致发酵腐烂变质引起的，这样的食物不能继续食用。

食用的变质的榴莲千层，我们可以多喝一些水，促进身体里面的锌层代谢，加快肠胃蠕动，帮助食物快速从身体里面排出来，要是出现了不适反应，需及时前往医院就诊，以免对健康造成威胁。

2、榴莲千层有点酸是坏了吗

榴莲千层有点酸很有可能是坏了，不建议继续食用。正常情况下榴莲千层是比较甜的，也有一些特殊的榴莲带有苦味，要是有酸味的话，多半是里面被细菌等微生物侵袭，出现变质情况了，大量食用的话可能会对健康不利。

榴莲千层为什么会酸榴莲是水果中比较有名的一种，本身带有一股独特的味道，吃起来口感绵软香甜，受到很多朋友的喜欢，而榴莲除了直接吃之外，还可以用来制作成各种各样的甜点，例如比较有名的榴莲千层，在很多甜品店里就有看到。

榴莲千层有点酸的话，很有可能是变质坏了，不建议继续食用，正常情况下的榴莲都是非常甜的，也有一些特殊的榴莲品种带有苦味，但是要是有酸味的榴莲，就说明它已经被细菌等微生物侵袭了，这是果肉发酵腐烂变质引起的酸味。

要是不小心食用了少量的榴莲千层，自身肠胃道功能比较好的话，可能不会出现明显的不适反应，但是要是食用较多或者是肠胃功能比较弱，那么可能会导致腹痛、腹泻等情况发生。

3、榴莲千层蛋糕做法

主料:大鸡蛋3个、白砂糖40克、纯牛奶280克、淡奶油20克、黄油20克、低筋面粉120克、淡奶油500克、白砂糖50克、榴莲300克。

辅料:盐1克、柠檬汁3滴。

做法：

1、鸡蛋打入盆中，加入细盐、白砂糖并搅拌至糖融化；

2、加入牛奶、淡奶油、液体黄油、低粉并搅拌均匀；

3、用网筛过滤，使面糊更加细腻；

4、准备不粘锅，小火煎烙饼皮；

5、将烙好的饼皮叠放在一起；

6、在500克淡奶油中加上50克白砂糖打发并将榴莲搅成泥；

7、将榴莲泥与奶油混合并搅拌均匀，放上一层饼皮；

8、在饼皮上再放一层榴莲奶油，再放一层饼皮，再放一层榴莲奶油再抹均匀，以此类推；

9、用刀将多余奶油抹掉，完成后盖上剩下的饼皮。做好后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏4小时即可。

4、榴莲千层如何做可以爆浆

1、食材：蛋皮，鸡蛋8个，黄油46克，纯牛奶730克，普通面粉210克，玉米淀粉110克，糖粉75克，千层馅，淡奶油400克，糖35克，榴莲肉1000克。

2、首先准备两个干净的盆。一个盆把面粉、糖粉和淀粉过筛，倒进纯牛奶，搅拌均匀到无颗粒的状态。

3、另外一个盆把8个鸡蛋都打进去，搅拌成蛋浆。

4、然后就是把搅拌好的面粉液倒进蛋液当中，搅拌均匀，形成千层浆。然后来回过筛2到3次。

5、把黄油热成液态，放凉后倒进千层浆当中搅拌均匀，再至少过筛一次。

6、搅拌好的蛋液应该是无颗粒状的。

7、勺子是直径为九厘米，高度两厘米大小的。

8、先把锅底烧热，然后再把平底锅拿起来倒进千层浆，通过饼底的热度就能够把浆热到8分熟，再放到火上三四秒就能起锅。

9、稍微用硅胶铲铲一下四边，直接倒扣平底锅，千层饼就会自己掉出来了。

10、接下来就是准备千层馅，取一个干净的容器（千万不能有水）倒进淡奶油和糖，然后打发大概是要三分钟，把剁好的榴莲馅拌到奶油中。

11、接下来就是铺一层饼，再涂一层千层馅，重复此动作直到没材料为止。

12、做好的千层蛋糕要放到冰箱里冷藏一个小时左右再切开，这样的话奶油会更好的定型！

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