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更新时间:2023-04-22 06:04:09 来源:YIQ网
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主料:豌豆100g、胡萝卜100g、玉米粒100克。
辅料:食盐适量、小葱适量、橄榄油适量。
步骤:
1、将胡萝卜削皮、洗净、切成丁,豌豆和玉米粒洗净,小葱切成葱花,放在一旁备用。
2、将水倒入锅中,沸腾后将胡萝卜粒、玉米粒、豌豆放入锅中焯一下水,捞出放在一旁备用。
3、往锅内倒适量橄榄油,油温稍热后倒入葱花炒香。
4、往锅中倒入胡萝卜粒、豌豆、玉米粒,翻炒几分钟。
5、适量盐进行调味,翻炒拌匀后出锅即可。
1、素菜汤:少量盐,味精或鸡精、芝麻油、葱段就可以。煮素菜汤的关键是要维持里边的维他命成分,假如长期烧煮得话,不但口味会越差,维他命也会被很多的毁坏。煮素菜汤,注重的便是一个快,各种蔬菜装进去,3-5分鐘就应当熄火出锅。
2、菌菇汤:由于各种各样食用菌,菌类这类的东西自身就很鲜,只需一点盐,姜片,葱段,芝麻油就可以。
3、骨头汤:少量盐、姜片、葱、八角茴香、八角、砂仁等。骨头汤先除腥,不论是煮鱼汤,還是炖羊汤,熬汤以前,一定要把肉家禽类的食物,整理干净。淡水鱼要去腥线,剥掉腹腔的黑色粘膜;畜类要侵泡去鲜血,绰水去残渣。煲汤的情况下,放小量的米酒和醋,都能非常好的除掉腥臊味。
1、材料:上海青一小把、猪肉馅、姜、葱花适量、盐、鸡精、酱油、料酒。
2、将上海青洗净,放入开水锅中焯烫,然后马上过凉。将焯过的上海青切末,并挤干水分。
3、猪肉剁碎,拌肉馅:放上海青末、姜末、盐、鸡精、酱油、一点点料酒往一个方向搅拌均匀。上海青包子馅就完成了。
1、用料:饺子粉适量、窝瓜半个、大葱适量、小香葱适量、花生油适量、花椒面适量、盐适量。
2、南瓜洗净,去皮,切块后擦丝。
3、把南瓜丝用刀再切几下,更碎些,然后放入棉布上挤压出水分,不然一会调馅子会出很多水,挤出的水分也不要丢掉,等下和面用。挤好水的南瓜放入碗内待用。
4、挤出的南瓜汁和面,根据水量加入面粉,搅拌,一般成絮状和好的面会硬些,若要软可再加入些水分。面和好后醒发待用。水跟面的比例大概1:2,拿捏不好的话可以用秤秤下。
5、将大葱小葱切碎,加入盛有南瓜的碗中,加入花椒面,花生油,调匀后再加入适量的盐。
6、将面团分成几个长条,滚圆,然后切成剂子,按压。
7、擀好皮子就可以开包啦,多放点馅子,放好按压下。
8、包好,准备下锅。
9、水开后撒点盐或放入一块大葱,这样不会粘。
10、因为是素馅的,面熟了基本饺子就煮好了,开锅后再闷一会,敞开盖子等一下就熟了。
11、出锅啦,配上饺子醋就可以开动了。
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即专利检索。是与申请专利活动相关的术语。1、在申请人申请专利时需要进行专利查新,其范围不仅涉及中国专利,还包括中国的科研论文、国外专利文献和公开出版物等。2、如果都没有检索到与发明内容相同或者相近的现有技术,则可以申请专利。
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