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更新时间:2023-02-08 01:37:54 来源:YIQ网
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没有。一般来说是无毒的,市面上出售的锅一般都是不锈钢的,因为它轻便易受热且易清洗,不锈钢是铁、铬、镍、碳、硅、锰、磷、硫、铝、钴等复合金属材料。材质安定,耐酸抗碱。
合格的不锈钢锅对人体无害。但不合格的不锈钢锅会存在安全隐患。其在使用中的某些化合物可能会溶出,人体多次摄入,同样会在体内慢慢地累积,当达到一定限度时就会危害人体健康。不合格的不锈钢锅一般的不合格项为铬超标,铬是人体必需的微量元素之一,在肌体的糖代谢和脂代谢中发挥特殊作用。三价铬是对人体有益元素,而六价铬则是被列为对人体有危害的化学物质之一。是国际公认的致癌金属物之一。使用不锈钢食具容器,并非是不会生锈,若长期接触酸,碱类物质,也会起化学反应,使其中的微量元素被溶解出来。因此不锈钢食具容器不应长期盛放盐,酱油,菜汤等。不应用以煎熬中药。此外不用强碱性或强氧化性化学药剂,如小苏打,漂白粉,次氯酸纳等洗涤不锈钢食具容器,以免产生腐蚀。
不锈钢保温杯装开水无毒,通过正规的渠道选购的不锈钢保温杯用来喝开水是没有毒的,对人的健康饮水是不会构成危害的。但注意不要选择太便宜的不锈钢本,因为304的不锈钢成本决定着质量。一般一个正品的不锈钢保温杯价格在100至500不等。
不锈钢煎锅不粘,清水把锅清洗干净,然后开火把水都蒸发掉,然后转小火1分钟左右,倒入食用油,晃动锅身,让食用油沾满锅的全部内壁。再小火加热2-3分钟就可以了。
不锈钢锅,是由于在这类钢中含有一定量的铬合金元素,能使钢材表面形成一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜(钝化膜),使金属与外界介质隔离而不发生化学作用。在这类钢中,有些除含较多的铬(Cr)外,还匹配加入较多的其它合金元素,如镍(Ni),使之在空气中、水中、蒸气中都具有很好的化学稳定性,而且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也有足够的稳定性,甚至在高温或低温环境中,仍能保持其耐腐蚀的优点。
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