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烘焙中什么可以代替牛奶

更新时间：2023-03-18 19:22:21 来源：YIQ网

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1、烘焙中什么可以代替牛奶

水和黄油可以替代蛋糕烘焙配方中的牛奶，且不会对最终成品的质地、味道和颜色产生任何影响。

理由：

在烘焙蛋糕的过程中，可以用一杯水和一又二分之一茶匙黄油替代一杯全脂牛奶，若配方中要求使用低脂牛奶，可以减少百分之二的黄油量。用黄油加水代替牛奶，制作的蛋糕与牛奶制作的蛋糕差别不大，无论是口感、重量还是蛋糕质地，只要根据烘焙配方和时间去烘焙，就不会产生任何变化。

2、冰粉可以代替白凉粉做果冻吗

1、冰粉是可以代替白凉粉制作果冻的。

2、不过在制作的时候要掌握正确的方法，首先我们要准备好冰粉粉，将它倒进碗中加开水搅拌，在这个过程中可以加些自己喜欢的果汁、果肉等，然后倒进果冻模型里面，放到冰箱冷藏成型，取出来后果冻就完成了。

3、什么词可以代替现在

现今、目前、当下、方今、而今、如今、当前、此刻、眼下、时下等。

关于现在的释义：

1、存在。如《佛国记》：“诸处皆起塔，有僧伽蓝，今悉现在。”

2、指活着。如《醒世姻缘传》第十回：“这两个姑子现在，老爷着人验他一验。”

3、现世，今生。如《百喻经·煮黑石蜜浆喻》：“受苦现在，殃流来劫。”

4、眼前一刹那。与过去、未来相区别。后泛指此时、目前。如《儒林外史》第三九回：“我虽年老，现在并无病痛。”

5、副词。这个时候，指说话的时候

4、吃什么可以代替米饭

1、玉米。玉米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素等营养物质，可以作为主食代替米饭。玉米晒干后磨成粉面还可制作玉米粥，也可作为主食。

2、馒头。以小麦面粉为主要原料蒸制而成，是中国主要的日常主食之一，可以用来代替米饭。

3、大饼。大饼的主要原料是面粉，辅之以鸡蛋、芝麻、青椒、小葱等烙制而成并深受百姓喜爱的汉族传统面食之一，可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。可以代替米饭。

4、粥。是一种把稻米、小米或玉米豆类等粮食煮成的稠糊的食物。也是一种主食，可以代替米饭。

本文标题：烘焙中什么可以代替牛奶
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