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更新时间:2023-07-15 19:08:35 来源:YIQ网
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土豆黄瓜胡萝卜三丁做法:
1、肉丁切小块,用淀粉、油、一点点酱油腌十几分钟;
2、黄瓜切小丁;
3、土豆切小丁;
4、油锅热后,先滑一下肉丁,八成熟后盛出;
5、锅内留底油,葱花呛锅,然后倒入土豆丁;这时可以倒一点点水,咕嘟一会;
6、土豆稍稍变软之后,倒入肉丁,接着翻炒,让肉味浸到土豆里,再倒一点酱油,继续翻炒至土豆绵软,完全熟透;
7、最后倒入黄瓜丁,翻炒两下,调味后马上出锅。
家常菜是家庭日常制作食用的菜肴。家常菜,是中菜的源头,也是地方风味菜系的组成基础。家庭利用现有的调味品也可以炒制出的菜肴。
1、把胡萝卜、木耳、小西红柿、黄瓜切好。
2、把切好的胡萝卜、木耳放到煮开的水里过一遍水。
3、把黄瓜和胡萝卜等放进盘子里做好造型把蒜头、姜切碎。放到油锅里炸一下。
4、最后倒上醋加上适当的盐和酱油。盛起来,平均的浇到做好造型的拼盘里。
5、最后撒上葱花。过5分钟后入味后即可。
材料准备:虾仁150克,黄瓜200克,胡萝卜100克,油30毫升,盐2克,酱油15毫升,葱少许,蒜适量,味精适量,姜5片;
制作步骤:
1、将黄瓜洗净,切片;
2、胡萝卜洗净,切片;
3、将虾仁裹上蛋清淀粉糊;
4、在锅中放油并加热,再放入虾仁煸炒至变色,然后盛出备用;
5、放入葱、姜、蒜煸炒;
6、放入胡萝卜翻炒;
7、添加少许水煮片刻;
8、放入黄瓜翻炒;
9、添加盐和调味酱油;
10、放入虾仁翻炒,出锅前放入味精调味即可;
先纵向切成所需丁大小一样厚度的厚片,放平。
再切成同样厚度的立方长条,最后切成丁就可以了。
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