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如何自制生煎牛肉片

更新时间:2023-05-24 04:50:54 来源:YIQ网

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1、如何自制生煎牛肉片

1、原料:牛肉300g、鸡蛋1个、红椒1个、烧烤料、料酒、淀粉、葱花。

2、首先将牛肉切成薄片,加入烧烤料、料酒、蛋清和淀粉,抓匀腌制十分钟。

3、起锅刷油,放入牛肉片,煎3秒翻面。

4、再撒上烤肉料,撒上葱花和红椒碎,美味即成。

2、水煮牛肉片怎么做好吃

1、主料:牛里脊500克。

2、辅料:莴笋、豆芽、青蒜、青红椒圈、葱、蒜各适量。

3、调料:盐、鸡精、胡椒粉、料酒、香油、豆瓣酱、芝麻、花椒、干辣椒各适量。

4、坐锅点火倒入油,下葱蒜末、青红椒圈煸炒,放入莴笋、豆芽翻炒,加盐、料酒炒匀放入碗中;

5、原锅下豆瓣酱炒香,加少许水,盐、鸡精、料酒,放入牛肉片烫熟后倒入碗中,撒上青蒜末、干辣椒、花椒末,另烧少许热油浇在上面即可。

3、煮牛肉片要怎么煮才好吃

1、清水煮牛肉时,要准备新鲜牛肉800克,把它洗净以后,用刀切成大块。

2、然后放到盆中,加入足量的清水浸泡三小时,浸泡过程中要换水2到3次,把血水全部倒掉以后,最后再用清水冲洗一次。

3、在锅中放足量的冷水,然后把牛肉冷水入锅,盖好锅盖以后加热煮开,把水表面出现的浮沫全部去掉,等锅中不再有浮沫出现以后可以加入适量的葱姜和干山楂。

4、再调小火煮一小时,这时锅中的牛肉就能熟透,而且口感特别软烂,取出以后就能食用。

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