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红烧卤鸡蛋怎么做

更新时间：2023-01-29 18:38:34 来源：YIQ网

......

1、红烧卤鸡蛋怎么做

1、食材：鸡蛋260克、食用油40毫升、食盐2克、豆瓣酱20克、开水400毫升、生抽10毫升。

2、砂锅中放入40毫升食用油，加入煮熟的鸡蛋。

3、放入20克豆瓣酱。

4、加入400毫升开水。

5、盖上锅盖，小火慢炖20分钟。

6、加入2克食盐入味。

7、加入10毫升生抽提鲜。

8、出锅装盘。

2、自制五香卤鸡蛋的做法窍门

1、准备食材：鸡蛋500g、大料10g、酱油20g、葱20g、姜20g。

2、将鸡蛋放入砂锅中，加水没过鸡蛋；放入准备好的大料和酱油。

3、大火煮开转小火；加入姜片、葱段，煮20分钟左右卤蛋上色即可关火捞出。

3、最简单的卤鸡蛋

1、食材：鸡蛋12个，老抽2勺，食盐2勺，冰糖5个，八角5个，香叶5片，桂皮适量，辣椒2个。

2、鸡蛋洗干净。

3、下锅煮好。

4、准备好卤鸡蛋的香料。

5、煮好的鸡蛋在凉水里冰一下，更容易剥皮。

6、生抽和老抽调和一下。

7、倒到锅里。加所有香料，大火烧开之后小火煮半个小时。

8、半小时后放入煮好的鸡蛋，中小火卤20分钟。

9、20分钟后改大火收汁。

10、好吃的五香卤鸡蛋就做好了。

本文标题：红烧卤鸡蛋怎么做
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo6674154.html
the end
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