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更新时间:2023-05-13 15:27:36 来源:YIQ网
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1、原料:低筋面粉、酥油和鸡蛋混合揉成塔皮;云腿、乳扇、洋芋。
2、乳扇切段淋少许热水加盖回软。
3、云腿切2-3mm厚的长片。
4、洋芋煮熟压碎,加入云腿丝、乳扇丝、牛奶和少许葱白末,搅拌均匀。
5、塔皮捏成5mm左右厚度的碗状,底部用叉子刺小孔,入烤箱175℃烤5分钟。
6、塔的底部铺少于拌好的洋芋泥垫底,然后依次放上云腿片、回软的乳扇片,填入洋芋泥。
7、在上面撒上云腿丝和回软的乳扇丝。入烤箱175℃烤20分钟。
1、主料:彩椒、炸豆腐、腊肠、青椒。
2、辅料:盐、糖、蒜。
3、彩椒改刀切块
4、下锅爆炒下锅顺序,先下炸豆腐、腊肠、青椒彩椒(最后下是为了保持椒类不至于炒老)。
5、拍蒜,放入锅中翻炒几下,即可出锅。
6、时间:10分钟左右;难度:普通
1、制作滑肉时,首先要先将肉片切的厚薄一致,猪肉浸泡时,须去皮洗净,沥干水分,以便淀粉糊浆的均匀。
2、而且还让滑肉晶莹剔透,放肉片是最好用小火,逐一放入锅中煮至定型,不要一下子全倒下去,最开始也不要用筷子在锅中搅。
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