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更新时间:2023-04-08 15:08:33 来源:YIQ网
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苹果蒸着吃的好处:
1、 苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善;
2、 蒸苹果更适合一些特殊人群,卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人,可以减少咀嚼,减少对胃肠道的刺激,使得摄入更顺畅;
3、 传统的苹果吃法,时间长了难免会觉得平淡无奇,所以蒸苹果可以改变原有的风味,让生活充满乐趣;
4、 吃蒸熟苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象;
5、 据研究发现
1、降低血糖、抗炎杀菌
苹果煮熟后,所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加,多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌,还能抑制血浆胆固醇升高。
2、更易被人体吸收
苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善。
3、减少胃肠刺激
煮苹果更适合卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人,可以减少咀嚼,减少对胃肠道的刺激,使得摄入更顺畅。
4、甲状腺功能亢进
熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
5、治疗腹泻
蒸苹果或煮苹果水喝,对治疗腹泻效果很好,但便秘时不宜吃。建议蒸煮时间别超过1分钟,否则容易破坏其中的维生素,也不要削皮,以免有效成分流失。
苹果蒸着吃有营养。熟吃苹果,除部分维生素丢失外,苹果大部分营养成分均可保留。煮过的果胶会起到吸附的作用,从而起到此泻的效果。肠胃功能较弱,经常腹泻的人可以把苹果蒸着吃。因为苹果中富含的果胶,是一种能够溶于水的膳食纤维,不能被人体消化。果胶能在肠内吸附水分,使粪便变得柔软而容易排出。其实果胶还具有降低血浆胆固醇水平,刺激肠内益生菌群的生长,消炎和刺激免疫的机能。另外,熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍,因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
1、苹果加热以后,其中的膳食纤维果胶得以软化,软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用,从而使其营养作用发挥得更完善;
2、蒸苹果对卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人,可以减少咀嚼,减少对胃肠道的刺激,使摄入更顺畅;
3、传统的苹果吃法,时间长了难免会觉得平淡无奇,所以煮苹果可以改变原有的风味,让生活充满乐趣。
根据个人喜好选择。
1、煮过的果胶会起到吸附的作用,从而起到止泻的效果。
2、肠胃功能较弱、经常腹泻的人可以把苹果蒸着吃。
营养分析:苹果富含维生素、有机酸、果胶及黄酮类化合物。有句老得不能再老的俗语是:一天一个苹果,医生不来找我。
生吃:
生吃苹果可以充分吸收苹果中的营养物质,这些营养素使得苹果具有促进肠道蠕动、帮助通便排毒、降血脂、防感冒等作用。
熟吃:
除部分维生素丢失外,苹果中大部分营养成分均可保留。
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