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更新时间:2023-07-06 03:25:39 来源:YIQ网
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1、芒果1个、500g牛奶、30g白糖、40g白凉粉。
2、首先将芒果去皮,改上花刀,切成小丁。
3、然后在锅中加入500g牛奶、30g白糖和40g白凉粉,煮开。
4、接着倒入芒果丁,迅速关火,倒入模具中,放凉定型即可享用。
1、食材:鸡500克、小葱5克、姜10克、蒜5克、小米椒5克、油10克、料酒10克、生抽15克、老抽15克、盐10克、五香粉5克、黑胡椒5克。
2、鸡洗干净后,用2勺五香粉2勺盐加适量黑胡椒,腌制,扎几个洞按摩帮助入味,包上保鲜膜静置1小时。
3、葱切段,生姜切厚片,3粒大蒜切片。拿一个小碗,加3勺料酒加2勺生抽,搅拌均匀。
4、锅里抹油。
5、盖上姜片,防粘。
6、铺上葱段。
7、放上腌制好的整鸡。
8、淋上前面调的酱料,不用加水。
9、点缀几个小米椒。
10、无水,大火煮沸腾后,转小火焖20分钟。
11、开盖,放点葱花。
12、起锅炸一些滚烫的花椒油。
13、淋在鸡上。
14、加两勺生抽,一勺老抽,上色。
15、放置均匀。盖上锅盖再小火焖10-15分
食材:蛋黄2个;砂糖20g;无盐黄油55g;巧克力80g;低筋面粉50g;蛋白2个;砂糖25g。
蛋黄和砂糖一起放入容器内打发到发白程度。
巧克力,黄油,放另一个容器内。
巧克力黄油中加入牛奶。锅里放水,加热到50度左右,放入材料容器,隔水加热到巧克力黄油融化。
从底部搅拌均匀。
之前的蛋黄容器里加入低筋面粉,分2次加入,粘稠了倒入少许巧克力搅拌,混开后继续再加,巧克力分3-4次加入混开。
全部混开待用。
蛋白高速打发,砂糖分2-3次放入。
打到全立的程度。
分2-3次加入之前待用的容器,不用混的太开。
面糊倒入模具。烤箱150度低温,50分钟,隔水烤(烤盘上倒入热水,然后模具放上面烤)。
烤好,取出,放凉,再放入冰箱冷藏2个小时后可以食用。
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