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芹菜鲜粉皮最正宗的做法

更新时间：2023-07-03 20:05:32 来源：YIQ网

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1、芹菜鲜粉皮最正宗的做法

主料：西芹50克、粉皮100克。

辅料：油适量、盐适量、葱适量、醋适量、酱油适量。

步骤：

1、西芹斜着切段；

2、粉皮煮透；

3、葱切碎；

4、坐锅，放油，爆香葱碎；

5、倒入粉皮翻炒一会儿；

6、倒入西芹；

7、翻炒至熟；

8、放盐、醋、酱油翻匀即可；

9、出锅。

注意：粉皮先煮透，容易入味。

2、夏天鲜粉皮能放多久不坏

1、一般新鲜的粉皮可以放4到5天；

2、气温30度以下能放置一个星期左右；

3、鲜粉皮不能放在冰箱冷冻，也最好不放保鲜里面，就放在遮阳恒温的室内就行；

4、鉴别变质的粉皮很简单，只要看看粉皮表面有没有糊状的白色泡沫水等等，如果粉皮透明且没有霉斑，粉皮就是没有变质。

3、鲜粉皮怎么做好吃

用料：鸡蛋2个、粉皮100克、盐1克、油1克、葱1克。

1、红薯粉皮放入盆中加入适量清水浸泡至软。

2、锅内加入适量清水煮开，加入浸泡好的粉皮煮熟捞出。

3、锅内热油，倒入打散的鸡蛋煎至凝固迅速划散成小块盛出。

4、将切好洗净的葱段爆出香味。

5、加入煮好的粉皮进行翻炒均匀。

6、将事先炒好的鸡蛋倒回。

7、翻炒均匀即可。

本文标题：芹菜鲜粉皮最正宗的做法
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