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更新时间:2023-04-08 09:28:41 来源:YIQ网
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1、红薯中含纤维比较多,可以促进胃肠蠕动,红薯里含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡,维持正常血压和心脏功能。
2、材料;红薯 1条,面粉 1杯,鸡蛋 1个调料盐 1/3小匙。做法:红薯以刷子刷去表面泥沙,洗净。去皮,切小片备用。面粉放入碗中打入鸡蛋,加入调味料及2大匙水搅拌均匀咸蛋面糊备用。红薯片均匀沾裹蛋面糊,放入热油锅中炸至呈金黄色即可。
桂圆和红薯可以一起吃。这两者之间不会相互影响,且都有很高的营养价值。但是红薯吃多了会引起腹胀的,所以一定要注意适量的吃,桂圆也要适量,每天吃十颗左右就可以了,以免吃多了引起身体不适。
1、红薯中含有大量淀粉,并且水分含量高,适合细菌滋生,放进冰箱可减少细菌滋生,食用时取出即可。红薯一定要蒸熟煮透再吃,红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。
2、红薯一定要蒸熟煮透再吃,因为红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏,难以消化。红薯也不要空腹吃,红薯含有一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、呃逆、放屁。
3、红薯的含糖含量较高,吃多了可刺激胃酸大量分泌,使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强,胃酸即可倒流进食管,发生吐酸水。吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。
与红薯相克的食物及同吃时会引起的后果:
1、鸡肉:同食会腹痛;
2、西红柿:一起吃会得结石病,呕吐,腹痛,腹泻;
3、柿子:可引起腹胀;
4、香蕉:一起吃会引起身体不适;
5、鸡蛋:一起吃会腹痛;
6、鸡翅:同食会腹痛;
与红薯宜搭的食物及同吃时的功效:
1、莲子:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者;
2、猪小排:增加营养素的吸收;
3、芹菜:降血压;
4、糙米:减肥。
用红薯与菠菜煮粥,制法新奇,成汤色泽鲜明,脆嫩可口,清淡咸鲜,为家庭常用汤菜。
主料:红薯200克,菠菜250克,鲜汤1000克。
辅料:葱10克,熟菜油50克,精盐3克,姜10克,味精2克。
红薯菠菜汤的做法:
1、先将红薯洗净,切成丝;菠菜洗净,入开水锅中氽一下取出;姜去皮拍破,葱洗净切花;
2、然后将洗净的锅置火上,掺入鲜奶,下红薯丝姜块、熟菜油稍煮,下菠菜、味精、精盐、葱花,开后起锅即可。
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