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更新时间:2023-07-09 06:41:04 来源:YIQ网
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1、先将萝卜肉切成片,弄好调料备用,最好放两个青椒和一点木耳;
2、锅内放油,放生姜炒出香味后再放肉炒,加点料酒,再加点酱油,然后放萝卜炒。
3、等炒到半熟放适量的盐,可以根据个人喜好加豆瓣酱调味。然后放水煮熟透,最后加点大蒜即可。
1、主料:羊肉400克,白萝卜50克,蒜苗15克,生姜1小块,大料适量,桂皮适量。
2、配料:食用油30克,红油3小匙,酱油3小匙,高汤3大匙,料酒1/3大匙,胡椒粉少许,豆瓣酱3小匙,精盐2小匙,味精1/2小匙。
3、羊肉洗净切块,白萝卜洗净去皮切块,生姜洗净拍松,蒜苗洗净切段。
4、往锅里放油,烧热,放入姜、大料、桂皮、豆瓣酱、羊肉爆炒出香味,注入料酒、高汤,用中火烧。
5、然后加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味,放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。
材料:排骨适量、白萝卜适量、枸杞少许、生姜少许、食盐少许、葱花少许
锅中放入适量水烧开,放入排骨灼去血水;捞出排骨洗去浮油;白萝卜削皮对半切开,切成薄片, 枸杞用清水泡十分钟, 姜切成片;把排骨和姜放入砂锅内,注入清水大火烧开转中小火煲半个小时;半个小时后放入萝卜煮10分钟,再放入枸杞煮十分钟;最后加入适量盐调味,撒上葱花即可食用。
1、用料:筒子骨、萝卜、葱、姜、野山椒、盐。
2、骨头斩段,用清水浸泡30分钟后,冲干净血水。
3、入锅,锅内加冷水没过骨头。
4、水开后再煮3分钟。
5、捞出用冷水冲干净血沫。
6、准备好调料:葱打结,姜拍碎,野山椒2个。
7、大骨放入炖锅中,加冷水没过骨头,加入调料。
8、大火煮开,小火慢炖1小时。
9、加入去皮切滚刀块的萝卜煮20分钟,起锅前调入食盐即可。
炖排骨可以加西红柿,俗称番茄排骨汤,炖排骨还可以加玉米、红萝卜、酌料加生姜、蒜、葱等。
排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
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