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红烧鸡翅最简单的做法

更新时间：2023-01-03 22:25:20 来源：YIQ网

......

1、红烧鸡翅最简单的做法

1、鸡翅洗净后在鸡翅正反面轻轻切两三刀，切葱，姜丝，装碗备用，准备好花椒，八角，香叶。

2、锅内凉水加鸡翅，开始加热，水开后把浮沫盛出来，然后把鸡翅盛出来，装碗备用。

3、另起锅，锅热加油，加冰糖熬成深色下鸡翅，翻炒几下加葱，姜、花椒、八角、香叶，翻炒均匀，加料酒，加酱油，加老抽，翻炒均匀加开水，水量和鸡翅平齐即可。

4、大火烧开，加盐，中小火煮15到20分钟，大火收汁，即可。

2、红烧鸡翅要煮多少分钟

1、红烧鸡翅要煮20分钟左右就能熟，鸡翅煮多久与鸡的品种也有一定的关系，散养鸡一般要煮的时间稍微长一些，需要半个小时左右。

2、若是想让鸡翅能够快点熟，也可以将鸡翅焯水后再煮，首先将鸡翅清洗干净，在锅中加入适量的清水，放入鸡翅和葱姜以及适量的料酒，等到鸡翅煮出血沫后即可捞出，这样就能缩短煮鸡翅的时间，还能去除鸡翅的腥味。

3、红烧鸡翅怎么做最好吃

食材：鸡翅，葱，蒜，姜，白糖，生抽，老抽，料酒，香叶，八角，桂皮，盐，鸡精，油。

步骤：

先将鸡翅洗净前后各切两刀。将鸡翅冷水下锅焯水，捞出沥干水份备用。再将姜切丝，蒜切片，葱白切小片，葱青切成葱花备用。在锅中倒入油烧热放入葱白，姜蒜爆香，放入鸡翅翻炒片刻。然后放入桂皮，八角，香味翻炒均匀，加入料酒，老抽，生抽，白糖翻炒至上色。再加入适量的清水，没过鸡翅，大火烧开转中小火炖煮二十分钟。最后加入适量的盐和鸡精，转大火收汁，撒上葱花即可。

本文标题：红烧鸡翅最简单的做法
本文永久链接：https://www.yiq.com/shenghuo6699411.html
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