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更新时间:2023-01-12 13:34:47 来源:YIQ网
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泡鸭爪怎么做材料鸭爪2斤,丫乐事泡爪汤汁1、2升一瓶装器具,腌泡乐方盒制作。
1、洗净剁开,过一下开水去除血腥味;
2、锅内加水,开后烧半分钟熄火捞出冲凉洗净再放入凉开水盒内凉透;
3、腌泡盒中倒入丫乐事泡爪汤汁;
4、将凉开水盒中鸭爪捞出放入腌泡方盒内放入冰箱2天后或1天即可食用。
1、把切好的鸡爪、料酒、姜片和适量冷水放入锅内开大火煮10分钟。
2、取出用冷水冷却后,放入调制好的酱汁。
3、再撒上小米椒、柠檬片和香菜段。
4、搅拌均匀并盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏5~6小时,就可以做成美味的柠檬泡鸡爪。
1、把切好的鸡爪、料酒、姜片和适量冷水放入锅内开大火煮10分钟,取出用冷水冷却后,放入调制好的酱汁内,再撒上小米椒、柠檬片和香菜段。
2、然后搅拌均匀并盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏5~6小时,就可以做成美味的柠檬泡鸡爪。
1、泡鸡爪凝固后带有冰冰凉凉的口感,吃起来还是很好吃的,不介意的话可以拿出来在常温下稍微放置一会儿再食用。
2、如果不喜欢吃这样凝固的鸡爪,也可以用平底锅稍微加热一下等汤汁融化后再吃,只是泡鸡爪毕竟属于一款凉菜,经过加热之后鸡爪会失去脆爽变得绵软,口感会有所下降,可以根据个人的口味爱好来选择到底加不加热。
1、材料:鸡爪500g、柠檬4片、小米椒3个、大蒜5个、姜片适量。
2、腌料:醋100g、酱油120、糖6g、盐3g、料酒适量、凉水适量。
3、将鸡爪洗净切两半,姜、蒜、小米椒、柠檬切一切。
4、鸡爪下锅,放入姜片,倒入2勺料酒,大火煮5分钟,筷子能穿过鸡爪就可关火捞起。用凉水冲几次,冲去油脂。
5、将鸡爪放入罐中,倒入糖6g、盐3g,放入姜片、蒜、小米椒,倒入生抽120g,醋100g。
6、放入柠檬片,用纯净水填满罐子,搅拌并摇匀放入冰箱冷藏4小时以上即可食用啦。
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