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祛湿

更新时间：2023-02-12 17:10:12 来源：YIQ网

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1、祛湿大薏米还是小薏米

祛湿应该选择小薏米。小薏米具有祛湿等功效。建议在做薏米粥以前将薏米炒一下，这样除湿气的效果会更强。祛湿的方法有食疗、针灸、运动、泡脚等。

薏米，又叫：薏苡仁，为禾本科植物薏苡的种仁，生长于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，由于其营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，它被称为“生命健康之禾”；在日本，被列为防癌食品。

薏米叶片宽大开展，无毛；总状花序腋生，雄花序位于雌花序上部，具５－６对雄小穗；雌小穗位于花序下部，为甲壳质的总苞所包；总苞椭圆形，先端成颈状之喙，并具一斜口，基部短收缩，有纵长直条纹，质地较薄，揉搓和手指按压可破，暗褐色或浅棕色。

薏米有很高的营养价值和药用价值，除富含优质蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿质元素和维生素外，还具有丰富的多糖、脂肪酸与其酯类化合物、黄酮类化合物、三萜类化合物等多种活性成分，

2、清润祛湿鸡脚汤的做法有哪些步骤

1、用料：鸡脚、排骨头、响螺片、玉米、红萝卜、苹果、栗子、薏米、茯苓、白术、红枣、生姜

2、响螺片提前一晚泡好。

3、将薏米、茯苓、白术洗净预先用水泡30分钟，也可不泡水。

4、鸡脚、排骨洗净，响螺片切条一起放入烧开水的锅里灼水2分钟。

5、捞起用清水冲洗干净浮末沥干水。

6、玉米、红萝卜切段。

7、红枣去核，生姜拍扁。

8、将苹果以外的所有食材放入瓦煲内，加入适量的清水，大火烧开后转中小火煲继续煲。

9、煲至一小时后加入切块的苹果再煲半小时左右。

10、最后加盐调味即可。此汤很适合阴雨绵绵的春季，既清润又祛湿哦！

3、春季吃什么祛湿

1、薏苡仁又有苡米、米仁、珍珠米等十余种称谓，人称“天下第一米”、“世界禾本科植物之王”。薏苡仁既是食品又是药品，在医药、食疗、药膳中都占有重要地位。薏苡仁性味甘、淡、微寒，可入脾、肾、肺经。据《本草纲目》记载，薏米健脾胃、消水肿、祛风湿、舒筋骨、清肺热，它还有美容功效。

2、赤小豆有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦等功能。在市面上赤小豆一般与红豆混用，但药用基本都是用赤小豆，所以想要通过红豆薏米粥来祛湿的朋友可要认准了。

3、淮山药味甘而性平，入脾、肺、肾三经。具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。春天用淮山搭配其他食材有很好健脾祛湿功效。

4、菌类隐含大宝藏，养胃护肠功效好菌类是一个大家族，包括各种菌类和菇类：比如我们常见的木耳、银耳，金针菇、猴头菇等等。

5、茼蒿可是宫廷菜肴中的珍品，所以又叫“皇帝菜”，如今，它已经成为百姓餐桌上的常客。中医上说，茼蒿性味辛、甘，食之能温脾开胃、养心安神、降压补脑，适用于脾胃虚弱、咳嗽痰多、小便不利、脘腹胀痛等症。

6、冬瓜性味甘、淡、凉，利水消痰，消热解毒。宜于湿热泄泻。虚寒泄泻者忌食。推荐：冬瓜红豆汤，冬瓜海带汤都很好喝，少盐少油清淡的汤最能除湿，切记不要过于厚重的口味。

本文标题：祛湿
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