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零食干黄豆怎么做的

更新时间：2023-04-22 22:44:36 来源：YIQ网

......

1、零食干黄豆怎么做的

1、锅里加入适量冷水，放进1片香叶、1段桂皮、1个八角、花椒适量和1个干红辣椒；

2、撒入适量五香粉和食盐，放进泡好的黄豆，盖上锅盖煮10分钟，至黄豆熟成；

3、捞出沥干后放于盘中，并加入1汤匙橄榄油，用筷子快速搅拌均匀，确保每粒黄豆都沾裹上一层均匀的橄榄油；

4、炒锅烧热后放进黄豆，中火翻炒至黄豆表面开始变萎缩，转中小火继续翻炒至黄豆表面慢慢缩小，开始向金黄色转变；

5、转小火继续翻炒至黄豆发出碰撞的噼啪声，表面呈火色时立即关火；

6、将

2、不用黄豆怎么做豆浆

1、把黑豆洗干净，泡8个小时左右，把泡豆子的水倒掉；

2、把豆子倒进搅拌机，加上水，豆和水的比例约为1:5左右；

3、过滤，去掉豆渣；

4、把豆浆倒到锅里，中火烧开，转最小火煮30分钟，在煮的过程中要经常拿勺子搅拌，防止糊锅。在煮了25分钟的时候把冰糖加入，慢慢煮至融化 。

3、黄豆怎么做着吃最有营养

可以做卤汁黄豆。

主料：大豆500克。

调料：八角5克、桂皮5克、酱油15克、白砂糖10克、味精2克。

步骤：1、 将黄豆炒香，入冷水中浸5分钟，至豆粒涨大、皮起皱，捞起沥干。

2、 锅内放植物油，烧热，入黄豆翻炒，加桂皮、大茴香、酱油、白糖，文火慢煮0.5-1小时，旺火收汁，调入味精。 即可。

4、煮黄豆怎么做好吃

1、准备煮黄豆所用的辅料：生姜、蒜头、辣椒干、八角、桂皮，八角桂皮能让黄豆更香，辣椒干是让黄豆带有微辣效果，能刺激味蕾，增加食欲。打开电磁炉，往锅内加入适量的水，放入少许盐巴、醋、八角、桂皮，然后将水烧开。

2、水开之后倒入前面清洗好的黄豆，煮一阵，煮黄豆的过程会产生比较多的泡沫，用炒勺将这些泡沫剔除，先将水烧沸，黄豆比较难透，所以多煮一阵。

3、慢慢将水煮干，然后将黄豆装到一个碗中，加入盐巴、料酒、醋、酱油等，放在边上腌制一阵，腌制容易让味道浸入到黄豆中。

4、腌制时间大概半个小时，将锅清洗干净，沥干水渍，加入适量的油，将油烧热，放入蒜末、姜丝、八角、桂皮、辣椒干爆香一会，然后倒入前面腌制的黄豆，大火快炒。

5、准备少许热水，如果锅过热加入少许，大火快炒黄豆，在炒的过程再加入一些盐巴、酱油、料酒、醋，调节一下黄豆的味道，将黄豆炒均匀，然后试试味道，合口就可以关火装盘了，美味好吃的煮黄豆就做好了。

5、凉拌黄豆怎么做才好吃

食材：黄豆250克，大蒜适量，生姜适量，红尖椒适量，酱油适量，鸡精适量，花椒适量。

凉拌黄豆的具体做法如下：

1、黄豆煮熟，沥干备用；

2、将蒜姜切碎，新鲜的红尖椒切碎，准备好生抽、鸡精、酱油、花椒；

3、将蒜末、姜末、辣椒放进一个碗里，再放适量酱油和鸡精；

4、锅里烧热油，放入花椒，炸香后捞出花椒，然后将热油淋入调料碗里；

5、将煮熟的黄豆拌入调料，腌入味，即可食用。

本文标题：零食干黄豆怎么做的
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