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更新时间:2023-07-25 08:03:55 来源:YIQ网
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材料:四川麻辣火锅底料25克,老汤500克,米酒20克,白糖25克,味精5克,生抽100克,花椒25克,干辣椒50克,麻油少许。陈皮、八角、桂皮、草果、丁香各少许,姜5片,蒜6瓣,牛油250克。
1、将牛油放入镬中烧热,投入花椒15克、干辣椒25克、姜、蒜爆香,然后放入四川麻辣火锅底料炒香,倒入米酒略炒;
2、将其余材料同老汤放入镬中煲滚,再煮上自己喜欢的食物用火锅味碟佐食。
麻辣烫的汤是可以喝的,一般对人体的影响不大,不会导致中毒症状或其他严重的症状
建议尽量少吃辛辣食物,以免引起咽喉部不适及上火。
1、技巧一:选择好地点。选准投资的地点,是经营者开店需做的步。聪明的经营者常“扎堆经营”。试想几家麻辣烫加盟店或者一条麻辣烫加盟街比邻而居,高中低档全有,各种款式俱全,客人有所选择,谁不愿来呢?
2、技巧二:特的麻辣烫口味。目前,几乎每家大中型麻辣烫加盟店都包含了各种麻辣烫加盟款式。如何打出本店的品牌,恐怕应是经营的重点。麻辣烫店怎么开?在这个个性化的年代,谁能拿出特的,多种口味的麻辣烫产品,谁就占有了顾客的市场。
3、技巧三:覆盖式宣传。在麻辣烫加盟店开张后,不妨印刷一些像名片一样大小的纸片,在店址周围的社区、商厦、写字楼、学校等机构里派发,让潜在消费者了解麻辣烫加盟店的位置。
4、麻辣烫店怎么开?此外,麻辣烫加盟店也要讲究气氛,店面的光线要明亮,陈列要整齐,忌“一片狼籍”。另外,还可考虑附带经营其他品种,例如奶茶、冷饮、甜品等以满足不同人群的需求。
5、技巧四:“坚决不降价”也能成交诀窍。或许大家都会有这样的经历,比如我们在外面买麻辣烫,如果店主一直要求说那个麻辣烫要20元才能卖!我们会更觉得它真的是要20块!这就是消费者心理。
6、以上就是一些麻辣烫加盟店经营的4个小技巧,当然,这只是一部分,麻辣烫店怎么开还有很多工作要做。例如账目管理要清晰,员工激励手段要有效,原材料采购要力求品质等等,需要学习的还有很多,大家要慢慢领悟,用心经营。
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