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更新时间:2023-03-15 18:07:00 来源:YIQ网
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1、蔬菜类:
蔬菜的选择非常重要,因为火锅适合冬天,在夏天避免上火,最好点一些生菜、苦苣,还可以配上白菜芯等;
2、招牌菜:
选择所在店面的招牌菜,如舒来喜鱼锅是以“鱼”为主的鱼火锅,有青椒鱼、酸菜鱼、黑胡椒鱼等种类较多;
3、肉类:
吃火锅肉当然是必不可少的菜是雪花肥牛、羊利卷等肉类涮起来特别香烹;
4、饮料类:
吃火锅时比较的热,合适的时候喝点饮料不仅可以降温,同时可以助消化,并能促进体内热气排出,产生清凉爽快的感觉;
5、豆制品:
豆制品一般选择豆腐皮、腐竹、油豆皮等。
1、莲藕炖排骨。过程:先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水,倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块,用中火煮。在另一锅中放入新鲜排骨,高火烧3分钟后将油水倒出,再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中,同时放入姜片、葱白,加盖高火清煮。约10分钟后,再打开锅盖时,已有清香扑面而来,用勺略略翻搅后,将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅,并放入少量盐,再加盖中火炖之。20分钟后,厨房里已经弥漫着排骨的香味,让人忍不住想去尝尝汤的咸淡:)。此时,在翻滚的汤里加适量鸡精、盐,稍加混合后再加盖小火炖10分钟,然后洒些许味精,开盖用小火煨2分钟左右。
2、冬瓜炖排骨。制作过程:把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块;姜排破。将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。
3、十全药材炖排骨。作法:将十全大补的药材加20杯水熬成约剩10杯分量的药汁后,捞起药材,留取汤汁备用。排骨用热水烫洗净后,放入锅中,加入预备好的生药汤汁及米酒,再炖煮约1小时,起锅之后,再加盐。
一、兔子不能吃水分含量过高的菜,以及水果。例如:白菜梆子、西瓜、等新鲜的水分充足的食物,最好饲喂一些风干的蔬菜或者干草。二、不要饲喂有露水的草和蔬菜,露水上很有可能会有寄生虫,特别是球虫,很容易引起兔子拉肚子,最终导致死亡。
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