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炒黑豆一天吃多少

更新时间：2023-07-27 16:29:39 来源：YIQ网

......

1、炒黑豆一天吃多少

炒黑豆一天吃一两左右，炒黑豆含有人体所需要的微量元素，维生素，蛋白质等多种营养成分。可以提高人体细胞活性，起到抗衰老，美容养颜的作用。还可以提高身体中雌激素的含量，女性食用对身体非常有益。

黑豆所含有的蛋白质可以起到保护肝脏，清肝明目的作用，还可以预防便秘。但是肾病比较严重的人群，不适宜食用炒黑豆，会增加肾脏功能的负担，小孩也不宜多吃，容易出现上火的情况。

2、如何干炒黑豆

干炒黑豆的做法 ：

将黑豆洗干净，最好泡上两个小时。倒入平底锅，最好是不粘锅，然后倒入凉水，至少要到平底锅的一半高度。加入一小勺盐。大火烧开后转为小火，直到把平底锅的水分熬干。快熬干的时候开始翻炒黑豆，小心不要糊锅。加入花椒，继续翻炒，此时可以试尝一下，根据自己的喜好决定是否起锅。本人喜欢硬的，所以翻炒时间会长一点。

3、怎么用微波炉炒黑豆

材料：黑豆

1、将黑豆装在纸袋里，牛皮纸信封就行，一次不能放太多；

2、纸袋上戳些小洞；

3、每隔两三分钟要拎出纸袋翻动，放出水气；

4、取出炒好的黑豆。

黑豆为豆科植物大豆黑色种子。又名橹豆、黑大豆等，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。性喜温暖，耐高温，生育适温18～30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。

4、怎么做干炒黑豆

1、先将黑豆浸泡一个小时，使黑豆胀大，这样炒的时候，更容易熟。

2、取一个碗或杯，放上清水，将适量的盐放入清水中，搅拌成盐水。

3、将黑豆放入锅中，炒热，将盐水倒入锅中，用铲子翻炒均匀。

4、等锅中的水耗得差不多了，就转成小火继续翻炒，直到黑豆的皮爆开，豆子酥脆，就可以关火了，晾凉之后，就更脆了。

5、炒黑豆的做法

1、先挑出黑豆中破损或残缺的颗粒，把黑豆用水浸泡一到两天至完全泡发，沥干水分。

2、粗盐粒放入铁锅内，炒热后放入黑豆，可以用手捻开黑豆皮，尝一下豆仁。

3、变酥脆了关火，用漏勺或粗盐筛网把黑豆筛出来，晾凉即可食用。

黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义；脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%；黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B族维生素和维生素E含量很高。

本文标题：炒黑豆一天吃多少
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